炸油饼的家常做法
1、在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。将油饼翻面接着炸至两面金黄即可。
2、将面团切成小块，并用擀面杖将每个小块擀成薄片。 加热一些植物油在平底锅中，待油热后，将擀好的面片放入锅中炸。 炸油饼时，翻面几次，直到两面都呈金黄色。 使用厨房纸巾将油饼上的多余油份吸干。 炸好的油饼可以直接食用，或者配以喜欢的调料和蘸料享用。
3、食材：面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。
自制炸油饼家常做法和配方
1、面粉500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1/2茶匙（3 g），发酵粉 1/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
2、所需材料：500克面粉、2茶匙盐（10克）、1/2茶匙小苏打（3克）、1/2茶匙发酵粉（3克）、1000毫升油（实际消耗约30毫升）。在一个大碗中，将面粉、盐、小苏打和发酵粉混合均匀。慢慢加入冷水，边加边用筷子搅拌，直至所有成分混合均匀。然后用手和面，直至面团柔软且不粘盆壁。
3、食材：面粉500g、牛奶50ml、酵母5g、油100ml。牛奶加热，把酵母放牛奶里融化，和面粉搅成面团。一点点加油直到把面和到表面光华。醒发。面醒好了，在面板上抹一层油，揉面。把面团分成小剂，压成长条，在中间划两道。锅里加油，等由热把面饼放进去，炸到金黄色就好了。
4、食材：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。
5、炸油饼是一道非常受欢迎的传统小吃，通常搭配豆浆一起食用。下面是一种简单的炸油饼的制作方法和配方。配方：- 500克面粉 - 300毫升温水 - 10克酵母 - 5克盐 - 30毫升食用油 制作过程： 准备工作：将面粉过筛，酵母溶解于温水中。 面团的制作：将面粉倒入一个大碗中，把盐撒在面粉上。
家常炸油饼的配方和制作方法
1、面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。最后于面团表面刷一层油防止干皮。
2、用料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。
3、所需材料：500克面粉、2茶匙盐（10克）、1/2茶匙小苏打（3克）、1/2茶匙发酵粉（3克）、1000毫升油（实际消耗约30毫升）。在一个大碗中，将面粉、盐、小苏打和发酵粉混合均匀。慢慢加入冷水，边加边用筷子搅拌，直至所有成分混合均匀。然后用手和面，直至面团柔软且不粘盆壁。
4、准备制作炸面饼的材料：面粉（标准粉）500克，盐2茶匙（10克），小苏打1/2茶匙（3克），发酵粉1/2茶匙（3克），油1000毫升。将面粉、盐、小苏打和发酵粉放入一个大盆中，慢慢加入冷水，先用筷子搅拌均匀，然后用手揉面，直至面团变得柔软且不粘盆壁。将和好的面团表面刷上一层油，防止干燥。