酸甜排骨怎么做法
1、酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。最后喜欢可以炒一点芝麻撒面。
2、【操作步骤】:【一】:排骨清洗干净。【二】:将排骨放在盆子里,加入:生抽酱油10克、蚝油5克、食盐1克、淀粉50克。腌制十分钟。【三】:锅中下入食用油,油温三成热,下入腌制好的排骨,进行油炸。【四】:排骨炸制两面金黄,熟透之后,即可捞出备用。
3、步骤: 将猪排骨用水煮沸,煮几分钟后捞出晾凉备用。 将生抽、料酒、醋、糖、番茄酱、生姜、大蒜、盐和胡椒粉混合在一起,制成酸甜酱汁。 将猪排骨和酸甜酱汁混合在一起,腌制15-20分钟。 在炒锅中加热适量油,将腌制好的排骨炒至金黄色。
酸甜排骨怎么做才好吃
材料:排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。
酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。最后喜欢可以炒一点芝麻撒面。
首先去市场买来排骨,剁成小段,准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。锅内烧水,放排骨煮,加姜葱、花椒、料酒,烧开后打去浮沫,继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨,捞出沥干水分。
排骨斩件,放入盐,鸡精,蚝油,生粉,白糖少许调味,腌制半小时以上。将面粉调成面糊状,备用。将剩余干面粉放在碟上备用。把腌制好的排骨放入面糊搅拌好,用筷子把排骨夹起来,沾上干面粉。锅油温到180℃,放入排骨炸至金黄色,捞起,再反炸一次捞起备用。
酸甜排骨怎么做
酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。最后喜欢可以炒一点芝麻撒面。
食材:排骨适量,菠萝适量,彩椒适量,洋葱适量。排骨洗完之后切成块状,在水里泡两小时。目的是把里面的血洗干净,这样炸出来的就不会黑。然后倒出来,沥干水分。开始淹排骨,加入一个鸡蛋。生粉,用手搅拌。开始调甜醋汁,加白糖,番茄酱,少许盐,少许清水,然后搅拌均匀。
排骨放水中浸泡,然后冲洗干净沥干。加入一小勺盐,加入一小勺白酒,拌匀腌制15分钟。加入一大勺干淀粉拌匀。锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。3-4勺番茄酱、1小勺盐、1大勺醋、3勺白糖加2小勺水拌匀做成酸甜汁。
材料:排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。
酸甜排骨做法 糖醋排骨原料:猪小排500g;姜;小葱;白芝麻少许。调料:色拉油适量;料酒1汤勺;生抽3汤勺;醋3汤勺;白糖4汤勺。做法:小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用。生抽3汤勺,醋3汤勺,白糖4汤勺放小碗中调成料汁。炒锅中倒少许油,放姜片,葱段炒香。