红烧茄子怎么做好吃-红烧茄子的做法
将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 将酱油、味精、精盐、葱、姜、段敬蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。
红烧茄子的简单做法 茄子洗净切段,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 热锅凉油,放入茄子煸炒至微黄色,盛出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和清水,烧开后放入茄子,小火煮10分钟即可。 最后勾芡,淋上香油即可。
红烧茄子的做法:准备食材。一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚分块。加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。锅中油烧热,加入茄子炸。炸至茄子略软捞出。
红烧茄子简单的做法
将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 将酱油、味精、精盐、葱、姜、段敬蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。
准备食材:茄子、盐、葱、姜、蒜、食用油、耗油、鸡精。将茄子洗净,葱姜蒜切末备用。 茄子处理:将茄子放入淡盐水中浸泡15分钟,后取出洗净,切成滚刀段。 茄子腌制:将切好的茄子均匀撒上细盐,腌制20分钟。腌制后,用手挤干茄子水分。 热锅凉油:炒锅加热后,倒入适量食用油。
红烧茄子的简单做法 茄子洗净切段,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 热锅凉油,放入茄子煸炒至微黄色,盛出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和清水,烧开后放入茄子,小火煮10分钟即可。 最后勾芡,淋上香油即可。
主料:圆茄子1个、蒜适量、食用油适量、糖2大勺、鸡精1小勺、香油适量。辅料:青辣椒1个、番茄酱适量、玉米淀粉适量、盐2小勺、老抽2小勺。将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。
红烧茄子的最简单做法如下:材料:- 茄子2个 - 大葱1根 - 姜块3片 - 大蒜4瓣 - 豆瓣酱适量 - 生抽适量 - 糖适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 植物油适量 - 淀粉适量 - 红辣椒适量(可选)步骤: 将茄子洗净,去掉两头,切成2-3厘米长的段。 葱切成葱花,姜切成姜末,大蒜切碎成蒜末。
红烧茄子最简单的做法:用料:茄子2个、蒜一头、酱油一勺、淀粉一勺、白糖一勺、盐适量、葱花适量。步骤:将茄子清洗干净切滚刀块,撒适量盐拌匀静置10分钟左右。将蒜拍扁切末,备好葱花。取一只碗,加入淀粉、白糖、盐、酱油拌匀,加入水调匀备用。将茄子攥掉杀出来的水分。
红烧茄子的简单做法
1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 将酱油、味精、精盐、葱、姜、段敬蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。
2、红烧茄子的简单做法 茄子洗净切段,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 热锅凉油,放入茄子煸炒至微黄色,盛出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和清水,烧开后放入茄子,小火煮10分钟即可。 最后勾芡,淋上香油即可。
3、红烧茄子正宗做法:茄子洗净,切成长条,小米椒切片,蒜切末,姜切末,小葱切葱花;锅中倒入食用油,油温升高后,放入茄子炸至微焦,捞出;锅里留底油,下入肉末炒散,再淋入料酒去腥,加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉炒香,倒入茄子一起炒;较后调入生抽、糖,翻炒均匀即可。
4、准备食材:茄子、盐、葱、姜、蒜、食用油、耗油、鸡精。将茄子洗净,葱姜蒜切末备用。 茄子处理:将茄子放入淡盐水中浸泡15分钟,后取出洗净,切成滚刀段。 茄子腌制:将切好的茄子均匀撒上细盐,腌制20分钟。腌制后,用手挤干茄子水分。 热锅凉油:炒锅加热后,倒入适量食用油。
香哈菜谱红烧茄子的做法
大蒜洗净剁成蓉。碗内放白糖。倒入适量生抽。放入蒜蓉。再加入适量清水成碗汁。茄子洗净备用。茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。香菜切段备用。锅内入油,将茄子煎至两面金黄。将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。1倒入茄子中,快速翻炒一下。
把茄子切成条形,热锅烧油,将切好的茄子放入锅中炸一下,炸软捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,放入豆瓣酱,再放入肉末炒至变色,锅内倒入适量的水,然后放入炸好的茄子,炒至汤汁到自己喜欢的程度。倒入适量的盐,鸡精,酱油,加入水淀粉收汁,撒上葱花,即可出锅。
把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味。倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
红烧茄子的做法
将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。 将酱油、味精、精盐、葱、姜、段敬蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。
红烧茄子的做法 材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。
红烧茄子颜色漂亮,味道也香,下面就说说红烧茄子的简易做法。将茄子去根,洗净,切成均匀的块,葱和蒜切成末。用碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。锅中放入食用油,先将茄子过一遍油,表面炸成稍稍泛黄,捞出控干。锅中留少许油,先放入葱花炝锅,再放入炸好的茄子,翻炒均匀。
红烧茄子的家常做法如下:用料:- 茄子一个 - 蒜2瓣 - 玉米淀粉一汤匙 - 生抽一勺 - 盐少许 - 蚝油一勺 - 白糖一勺 - 葱段适量 步骤: 茄子洗净,切成块状。 加入少许盐抓匀,静置15分钟。 蒜头切碎装碗,加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许淀粉和清水,搅拌混合均匀。
怎么做红烧茄子
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。
正宗的红烧茄子怎么做材料:茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐。茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。淀粉少许加入清水调汁。锅内入油,比平常炒菜要多些。油热后,爆香葱姜。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。