煲羊肉汤的做法及配料
正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。
汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
盐：根据个人口味添加，一般5 - 10克左右。盐是调味的基础，能使羊肉汤的味道更加醇厚。料酒：2 - 3汤匙。料酒可以去腥解腻，在焯水和炖煮过程中都能起到作用。
煲羊肉汤需要准备的配料。羊肉、羊蝎子、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉、白醋、香菜 做法：用清水没过浸泡羊肉/羊蝎子，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，肉至少浸泡1小时。在锅中倒入足量清水，把羊蝎子放入锅中。把羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡。
羊肉汤的做法和配料 配料： 主料：羊肉 配料：生姜、大葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉、花椒粒 做法：准备阶段： 羊肉清洗干净，切成适当大小的块状。 清水浸泡羊肉约半小时，去除血水。烹饪阶段： 锅中加入足量清水，放入羊肉块，生姜切片一同加入。
羊汤的做法和配料
配料处理 姜去皮，切成片；大葱洗净，切成段。烹饪步骤 焯水 锅中加入足量的冷水，放入羊肉块，同时加入几片姜片和少许料酒。随着水温升高，会出现很多浮沫，这是羊肉中的血水和杂质。用勺子将浮沫慢慢撇去，尽量撇得干净一些，这有助于进一步去除膻味。
正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。
- 清水（适量）做法： 首先将羊肉切成块状，用开水烫一下，捞出备用。 锅中加入适量的清水，放入羊肉块，加入料酒焯水，煮沸后撇去浮沫。 将焯过水的羊肉块洗净，放入压力锅中，加入适量的清水。 将香葱、姜块和大蒜瓣拍松后加入压力锅中，再放入八角、干辣椒、桂皮和草果。
配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。制作方法如下： 将羊肉剁成块，党参切段，红枣、枸杞泡发至软，生姜切片。 羊汤首选使用羊腿肉。
食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒1草果1个、良姜5克、白芷9克、丁香1克、桂皮4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。
羊汤的做法和配料如下：主料：羊肉700克、羊蝎子500克。辅料：生姜2块、小葱2根、食盐适量、白胡椒粉适量、白醋适量、香菜2根。用清水没过浸泡，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时。在锅中倒入足量的清水，先把羊骨头放入锅内。羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡。
羊肉汤的做法和配料?
1、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。
2、主料：羊肉 配料：生姜、大葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉、花椒粒 做法：准备阶段： 羊肉清洗干净，切成适当大小的块状。 清水浸泡羊肉约半小时，去除血水。烹饪阶段： 锅中加入足量清水，放入羊肉块，生姜切片一同加入。 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
3、配料：羊肉 500克、白萝卜 1根、胡萝卜 3根、洋葱 1个、姜 1小块、整粒胡椒 10粒、盐、醋、胡椒粉适量。新疆羊肉汤的做法步骤：步骤1：羊肉清洗干净，切成块状。
4、首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g，青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g。羊骨剁开，用刀背砸碎，再用清水泡2个小时，放入温水锅内大火煮一下，撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净。
羊肉汤的做法和配料有哪些?
汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。
主料：羊肉 配料：生姜、大葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉、花椒粒 做法：准备阶段： 羊肉清洗干净，切成适当大小的块状。 清水浸泡羊肉约半小时，去除血水。烹饪阶段： 锅中加入足量清水，放入羊肉块，生姜切片一同加入。 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。