荔枝肉的各式做法
1、以下是一些荔枝肉的各式做法: 荔枝肉炒鸡片:把鸡肉切片,用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻。锅中放油,炒香蒜末后加入鸡肉炒至变色,然后加入荔枝肉翻炒均匀,最后加入少许糖和适量的酱油即可。 荔枝肉烤鸡翅:先将鸡翅洗净沥干,用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末和生抽腌制片刻。
2、荔枝6个、蔓越莓30g、椰蓉适量 【做法】:荔枝去皮去核后切成小块,蔓越莓切小。将牛奶、玉米淀粉、糖、蔓越莓、荔枝肉全部一起倒入小锅里。放在灶上,开中火边加热边搅拌,直至出现粘稠状。搅拌一会儿,奶糊几乎是在某一个瞬间就形成了,所以千万别想着走开啊。
3、糯米80g,洗净泡软,倒入电饭煲中,煮熟盛出晾凉。荔枝5颗、西瓜200g、红枣30g,切小块。饮用水200ml,加入香草精2ml、白砂糖15g,搅拌均匀,制成糖水。将糖水倒入冰格,放入冰箱冷冻,冷冻好取出,倒入料理机中,捣成碎冰,装碗。
4、沙茶面:沙茶面是福建地区的特色小吃之一,也是六桂福的招牌菜之一。面条劲道爽滑,搭配上特制的沙茶酱料,既有花生的醇厚,又有虾油的鲜香,再加上各种新鲜的海鲜和蔬菜,口感丰富,令人回味无穷。荔枝肉:这道菜以其独特的造型和口感而著称。
5、由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等,因此,多以海鲜为原料烹制各式菜肴,别具风味。着名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
6、由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等,因此,多以海鲜为原料烹制各式菜肴,别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
荔枝肉有哪些简单的做法?
材料:猪里脊肉、荔枝、葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉。做法:a. 猪里脊肉切成小丁,用盐、料酒、生抽腌制30分钟。b. 葱切丝,姜切片备用。c. 腌好的肉丁裹上一层淀粉。d. 将肉丁摆放在盘中,上面放上几颗去壳的荔枝。e. 锅中加水烧开,放入装有肉丁的盘子,大火蒸10分钟。
以下是一些荔枝肉的各式做法: 荔枝肉炒鸡片:把鸡肉切片,用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻。锅中放油,炒香蒜末后加入鸡肉炒至变色,然后加入荔枝肉翻炒均匀,最后加入少许糖和适量的酱油即可。 荔枝肉烤鸡翅:先将鸡翅洗净沥干,用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末和生抽腌制片刻。
做法:将猪肉切成小球状,用淀粉、盐、胡椒粉抓匀腌制。荔枝去壳去核,青红椒切块。锅中放油,将肉球炸至金黄色捞出。另起锅,爆香葱姜蒜,加入肉球和调料(除淀粉外),翻炒均匀后勾芡,最后放入荔枝和青红椒块,快速翻炒均匀即可出锅。脆皮荔枝肉:主料:猪里脊肉。
油炸法:将猪肉切成荔枝大小的块状,用淀粉、鸡蛋液等裹匀,然后放入热油中炸至金黄色。这种方法可以使荔枝肉外酥里嫩,口感丰富。红烧法:将猪肉切成块状,先用油炸至微黄色,然后加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等调料,加水炖煮至肉质酥烂。这种方法使荔枝肉味道鲜美,色泽红亮。
荔枝肉是一道传统的中式菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱。以下是几种常见的荔枝肉做法:荔枝炒鸡球 材料 荔枝12粒(约200克)鸡胸肉300克 蛋清1个 淀粉、料酒、盐、姜片、葱段、食用油适量 步骤 处理食材 荔枝去壳去核,取荔枝肉,用淡盐水浸泡以防氧化变色。
荔枝肉的做法:将猪肉切成小块,加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟左右。青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。将荔枝罐头倒入碗中,取出荔枝肉备用。锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色后捞出备用。
荔枝肉的做法
荔枝肉的做法:将猪肉切成小块,加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟左右。青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。将荔枝罐头倒入碗中,取出荔枝肉备用。锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色后捞出备用。
干炸荔枝肉的做法:将荔枝肉洗净沥干水分,用厨房纸吸干表面水分。将荔枝肉放入碗中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒、生姜末、葱花,搅拌均匀腌制15分钟。将荔枝肉裹上一层薄薄的淀粉。热锅凉油,将荔枝肉放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
荔枝肉的做法:将里脊肉洗净后切成薄片,放入碗中,加入少许盐、鸡精、生粉和料酒,抓匀腌制15分钟,把鲜荔枝肉切成两半后,浸泡在淡盐水里备用。锅热后倒入植物油,将腌制好的肉片放入锅中翻炒几下,颜色由红变白后捞出备用。
以下是一些荔枝肉的各式做法: 荔枝肉炒鸡片:把鸡肉切片,用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻。锅中放油,炒香蒜末后加入鸡肉炒至变色,然后加入荔枝肉翻炒均匀,最后加入少许糖和适量的酱油即可。 荔枝肉烤鸡翅:先将鸡翅洗净沥干,用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末和生抽腌制片刻。
做法:将猪肉切成小球状,用淀粉、盐、胡椒粉抓匀腌制。荔枝去壳去核,青红椒切块。锅中放油,将肉球炸至金黄色捞出。另起锅,爆香葱姜蒜,加入肉球和调料(除淀粉外),翻炒均匀后勾芡,最后放入荔枝和青红椒块,快速翻炒均匀即可出锅。脆皮荔枝肉:主料:猪里脊肉。
清蒸荔枝肉:材料:猪里脊肉、荔枝、葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉。做法:a. 猪里脊肉切成小丁,用盐、料酒、生抽腌制30分钟。b. 葱切丝,姜切片备用。c. 腌好的肉丁裹上一层淀粉。d. 将肉丁摆放在盘中,上面放上几颗去壳的荔枝。e. 锅中加水烧开,放入装有肉丁的盘子,大火蒸10分钟。
荔枝肉的做法与配料
1、荔枝肉的做法:将猪肉切成小块,加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟左右。青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。将荔枝罐头倒入碗中,取出荔枝肉备用。锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色后捞出备用。
2、准备材料:将猪后腿瘦肉洗净,切成约2厘米见方的块状。青椒和红椒洗净,去籽后切成与肉块相仿的大小。葱切段,姜切片,蒜切片备用。腌制肉块:将切好的肉块放入碗中,加入少许盐、生抽、老抽、白糖和水淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟左右。然后加入一个鸡蛋清,搅拌至肉块表面均匀裹上蛋清。
3、配料: 将所有酱汁材料混合均匀备用。 将瘦肉切成厚片,再划上十字花刀,这样便于入味,且油炸时肉片会卷起形成类似荔枝的球状。接着,将肉片加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料,抓拌均匀,腌渍10分钟。 在腌肉的同时,去皮并将土豆切成丁。
4、荔枝肉的做法与配料如下:工具/原料:瘦肉200克、土豆200克、生抽。将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片,再划十字花刀,方便入味,而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀,腌渍10分钟。等待腌肉的时候,将土豆去皮切丁。
5、炒配料:锅中留少量油,加入青红椒块翻炒至断生,然后加入荔枝肉翻炒均匀。倒入酱汁:将调好的酱汁倒入锅中,快速翻炒,使肉块和荔枝均匀裹上酱汁。勾芡:待酱汁煮沸后,加入水淀粉勾芡,使酱汁变得浓稠,更好地附着在肉块上。
6、以下是一些荔枝肉的各式做法: 荔枝肉炒鸡片:把鸡肉切片,用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻。锅中放油,炒香蒜末后加入鸡肉炒至变色,然后加入荔枝肉翻炒均匀,最后加入少许糖和适量的酱油即可。 荔枝肉烤鸡翅:先将鸡翅洗净沥干,用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜末和生抽腌制片刻。
正宗荔枝肉的做法
1、荔枝肉的做法:将猪肉切成小块,加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟左右。青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。将荔枝罐头倒入碗中,取出荔枝肉备用。锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色后捞出备用。
2、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热, 倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散。炸至金黄熟透,捞出,控干油分。锅留油,下入葱碎,煸一下。1倒入碗汁烧开,至粘稠。1倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。
3、荔枝肉最正宗的做法:主料:猪里脊肉250g、马铃薯丁(脱水)1个。辅料:食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤:里脊肉十字花刀切成大小均匀的块,加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。土豆切成同等大小的块。锅内倒多点油,烧至9成热。
4、做法:将猪肉切成小球状,用淀粉、盐、胡椒粉抓匀腌制。荔枝去壳去核,青红椒切块。锅中放油,将肉球炸至金黄色捞出。另起锅,爆香葱姜蒜,加入肉球和调料(除淀粉外),翻炒均匀后勾芡,最后放入荔枝和青红椒块,快速翻炒均匀即可出锅。脆皮荔枝肉:主料:猪里脊肉。
5、猪肉:500克 荔枝:200克 面粉:适量 生姜:适量 青葱:适量 盐:适量 料酒:适量 酱油:适量 鸡精:适量 白糖:适量 1 淀粉:适量 1 花椒粉:适量 步骤: 猪肉去皮,切成小块,用清水淘洗干净。
6、做法:a. 猪里脊肉切成小丁,用盐、料酒、生抽腌制30分钟。b. 葱切丝,姜切片备用。c. 腌好的肉丁裹上一层淀粉。d. 将肉丁摆放在盘中,上面放上几颗去壳的荔枝。e. 锅中加水烧开,放入装有肉丁的盘子,大火蒸10分钟。f. 出锅前撒上葱丝,淋上热油即可。