草鱼的懒人做法，草鱼的一百种做法

新鲜的鱼怎么做?

1、将调好的鱼放置盘中，撒上葱段和几片姜，然后放入蒸锅中。根据鱼的大小和厚度，调整蒸制时间，一般中等大小的鱼需要大约10-12分钟。蒸熟后，移除表面的葱姜，淋上预先调制好的生抽酱油，撒上新鲜切碎的葱丝和红椒丝，再撒上少量白胡椒粉提鲜。

2、有很多种方法可以让新鲜鱼变得更好吃。以下是一些常见的做法：清蒸：将鱼洗净，切成块或整条，用盐和姜蒸熟。可以在蒸之前加入一些葱、香菜和蒜来增加风味。煎炸：将鱼切片或整条，先用盐和胡椒粉腌制一段时间，然后裹上薄薄的面粉煎至金黄色即可。煎鱼可以带来酥脆的外观和鲜嫩的口感。

3、接下来，轻轻地在切口处抹上一层薄薄的盐，这既能提鲜，又能去腥。随后，切取三片生姜，分别放置在鱼身的两侧及中央，生姜的香气能有效中和鱼的腥味，增添一丝清新的风味。一切准备就绪后，将鱼放置在盘中，静待下一步的烹饪。当锅内的水沸腾后，将鱼小心翼翼地放入蒸锅中。

首先，去市场买新鲜的草鱼。它不必太大。大约1-2磅的重量是最好的。正确宰杀后，请商人帮助将其带回。回家后，彻底清洗。然后，用刀将其切成小块，然后放入碗中。

炖草鱼的正确方法主要包括准备食材、处理草鱼、炖煮过程和最后的调味。首先，准备好所需的食材。这包括新鲜的草鱼一条，适量的葱姜蒜，以及一些常见的调味料如生抽、老抽、料酒、盐、糖等。草鱼应选择体表光滑、鱼眼清澈的新鲜个体，这样的鱼肉质细嫩，炖煮后更加鲜美。接下来是处理草鱼的步骤。

处理草鱼：将草鱼去鳞、去内脏，用清水冲洗干净后控干水分，放在案板上。剪掉鱼鳍，修剪鱼尾，使鱼造型更美观。取出鱼线：在鱼头处划一刀，轻拍鱼身，取出鱼线。切鱼段：将鱼切成宽约3厘米的段，保留鱼肚子部分不断，卷成圈状摆入盘中。

准备一大块豆腐，3到5个香菇，适量的大蒜，一小块生姜，一根小葱，适量的食用油，2到3根小米辣，适量的食盐，生抽，蚝油和一罐啤酒。处理草鱼：将草鱼清洗干净，放在大盆中，加入清水清洗1—2遍，取出控干水分，放在案板上。使用剪刀剪掉鱼鳍，修剪鱼尾，使鱼更美观。

购买一条新鲜的草鱼，洗净后切成2厘米宽的块。用清水彻底冲洗，去除血水和异味，然后放在盘子备用。将生姜切丝，大蒜切片，小葱切段备用。将切好的鱼块加入适量的盐、胡椒粉和料酒进行腌制，以去腥味，腌制时间为15分钟。

以下是几种懒人烤鱼的简单做法：微波炉版懒人烤鱼材料：鱼1条、姜丝适量、葱段适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。步骤：处理鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，然后在鱼身上均匀地抹上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟左右。

水煮鱼。用料：巴沙鱼（也可用草鱼）1条、郫县豆瓣酱两勺、干辣椒20几个、花椒两小把、生姜1大块、大蒜几个、香葱5条、白胡椒粉1茶匙、冰糖4颗、花生油适量、辣椒油两勺、八角4颗、草果1个、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、鸡蛋（取蛋清）两个、番薯淀粉两茶匙。

老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的量。

草鱼处理干净，去掉鱼头和鱼尾，撕掉黑膜，切成鱼块。鱼块用料酒、姜片腌制20分钟去腥。豆腐切块，用开水焯水去除豆腥味。锅中加油，将腌制好的鱼块裹上面粉，放入锅中两面煎至金黄，盛出备用。

- 鲜鱼一条 - 姜块 - 大葱段 - 小葱 - 洋葱片 - 料酒 - 盐 - 酱油 - 糖 - 醋 - 食用油 - 蒸架 - 碗 - 刀 - 清水 - 锅步骤：将大葱和姜切成大片，再切成细丝，小葱切碎成葱花。将切好的姜丝和葱丝放入碗中，加入清水，静置浸泡5分钟。

草鱼最好吃的懒人做法如下：主料：草鱼。辅料：生姜、大蒜、小葱、香醋、生抽、白糖、老抽、玉米淀粉、盐、食用油。买回来一条处理过的草鱼，再改刀切成2cm宽的小块，全部切好之后用清水多洗两遍，洗净后装入盘中备用。

草鱼最好吃的懒人做法是：主料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块。辅料：香葱3根、啤酒1瓶。步骤：将生姜切成细丝，香葱切成小段。自制葱姜水去腥，将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好了。

草鱼最美味的懒人做法如下：材料准备：- 草鱼 - 豆腐 - 香菇 - 大蒜 - 生姜 - 小葱 - 食用油 - 小米辣 - 食盐 - 生抽 - 蚝油 - 啤酒制作步骤：准备一大块豆腐，3到5个香菇，适量的大蒜，一小块生姜，一根小葱，适量的食用油，2到3根小米辣，适量的食盐，生抽，蚝油和一罐啤酒。

草鱼的懒人做法，如下：烹饪食材：草鱼，豆腐，香菇，大蒜，生姜，小葱，食用油，小米辣，食盐，生抽，蚝油，啤酒。咱们先准备一根草鱼，不要太大，稍微小一点就可以了，因为小一点的草鱼更入味。