手抓饼家常做法
1、准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
2、材料:里脊肉,手抓饼,生菜,火腿1根,咸菜,面酱,烤肉酱,盐少许,蚝油,辣椒面,料酒。里脊肉洗干净,然后切成薄片,加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油搅拌均匀。里脊肉裹上酱汁之后,密封好,放冰箱里腌制一晚上。锅烧热,放入手抓饼烙熟,捞出。
3、准备500克面粉,加上5克食盐,用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条,分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油,放入碗中醒发10分钟。再取一个空碗放一勺面粉,两勺食用油调成稀油酥备用。
4、下面是手抓饼的家常做法:材料:- 面粉:250克 - 水:约200毫升 - 盐:适量 - 油:适量 - 葱花:适量 步骤: 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,慢慢倒入水,同时用筷子搅拌,直到面糊变得均匀顺滑。 将面糊放置静置20-30分钟,待面糊发酵松软。
5、做法:(1)中筋面粉400g,其中100克用开水烫熟播散,再逐次加入130克左右凉水。(2)不烫后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。面团要软一些,这样才能保证口感,用开水烫面也是增加饼的宣软度。(3)松弛面团的时候来做些油酥,碗中加入面粉50克、花椒粉1茶匙,盐8g。
6、主料:高筋面粉、黄油、鸡蛋、生菜、培根、牛肉饼、鸡排、盐、味精。取500克高筋面粉,加入一个鸡蛋、25克黄油和250克水,揉合成面团后醒发15分钟备用。将面团取出,搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状。依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条。
早餐鸡蛋手抓饼最家常的做法分享(快速早餐手抓饼的做法)
准备好热水、面、和洗净晾干的大葱两颗。(葱要切碎些小香葱也可以,开水放凉至80~90度,用热水烫过的面烙好后外焦里软味甜,喜欢筋道口感的可以一半热水一半凉水,水不要一次加完剩少许看面软硬程度适量添加)。
做法步骤:手抓饼1张,鸡蛋1个打碗里加盐搅散。手抓饼直接放不粘锅里中小火烙熟。翻面烙熟取出。鸡蛋液倒入锅里摊成蛋皮。把手抓饼趁鸡蛋液未完全凝固时放蛋皮上小火煎片刻取出。放入火腿肠,挤上沙拉酱卷紧即可食用了。
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
接下来,将鸡蛋打在其中一个手抓饼面上,用勺子轻轻捣碎。待一面煎好后,翻面继续煎制。此时,鸡蛋的鲜香与手抓饼的酥脆相互融合,令人垂涎欲滴。当鸡蛋煎制完毕,便可将其盛出,随后加入火腿肠和肉松。撒上适量的沙拉酱,为这道早餐增添一抹风味。
家常手抓饼怎么做好吃-家常手抓饼的做法
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
手抓饼室温放软一点。午餐肉或火腿切小块。手抓饼放在不粘锅中,摆好火腿,尽量严实一点,中间打入一个鸡蛋,撒一点小香葱和盐。将手抓饼的四个边向里折起,开始开小火煎制。一面上色后翻面,继续煎至两面金黄,将其余几个边也煎至金黄即可,切开或直接吃都好吃。
锅内刷上一层油,油热后放入手抓饼坯。手抓饼一面煎好后煎另一面,两面煎至微黄后,打入一个鸡蛋。鸡蛋用铲子搅散,铺平在手抓饼上,煎至表面稍稍凝固后,翻面。手抓饼翻面后,将鸡蛋彻底煎熟,放入洗好的生菜、脆皮肠。用锅铲和筷子帮忙把饼慢慢卷起来,出锅。