食堂实用菜谱600例内容简介
《食堂实用菜谱600例》是2007年同济大学出版社出版的图书，作者是沈耀忠，主要讲述了600例五大类菜肴的制作。
价格亲民：注重经济实惠，符合高校师生员工的消费水平，深受大家喜爱。口味独特：每道菜品都注重口感和风味，满足不同口味的需求。《食堂实用菜谱600例》不仅适用于全国高校系统的后勤单位，作为食堂员工的培训教材，也能够为机关、部队以及其他单位食堂的从业人员提供实用参考。
本书汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。
沈耀忠主编的实用菜谱宝典——《食堂实用菜谱600例》这本书由同济大学出版社出版，于2007年12月1日首次亮相。它共收录了267页的内容，字数多达234，000字，详尽阐述了各类食堂菜肴的制作方法和技巧。印刷时间同样是在2007年12月1日，采用的是32开本，适合日常阅读和收藏。
食堂实用菜谱600例 《食堂实用菜谱600例》是一本介绍家常菜的菜谱书，共收录了600道菜品的做法。这本书的特点是菜品简单易做，适合在家做饭的人使用。此外，这本书还介绍了一些基本的烹饪技巧和注意事项，对于厨艺不太熟练的人也很有帮助。
食堂实用菜谱600例
《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。
装帧方面，它采用的是平装设计，方便携带和翻阅，无论是学生宿舍还是家庭厨房，都能轻松找到它的身影。无论是想提升烹饪技能，还是寻找食堂常见菜肴的做法，这本《食堂实用菜谱600例》都是您不可或缺的实用工具。
价格亲民：注重经济实惠，符合高校师生员工的消费水平，深受大家喜爱。口味独特：每道菜品都注重口感和风味，满足不同口味的需求。《食堂实用菜谱600例》不仅适用于全国高校系统的后勤单位，作为食堂员工的培训教材，也能够为机关、部队以及其他单位食堂的从业人员提供实用参考。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
食堂实用菜谱600例有哪些?
1、《食堂实用菜谱600例》是2007年同济大学出版社出版的图书，作者是沈耀忠，主要讲述了600例五大类菜肴的制作。
2、书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。本书可供全国高校系统后勤单位作为食堂职工的培训教材，也可供机关、部队和其他单位食堂相关从业人员参考。
3、以下是关于《食堂实用菜谱600例》的详细介绍：本书由上海外国语大学后勤实业发展中心精心汇编，汇集了他们在长期食堂管理中积累的宝贵经验，共收录了600个实用菜谱。这些菜谱覆盖了肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类别，每一道菜品都以清晰的图文展示，便于理解和学习。
4、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
5、沈耀忠主编的实用菜谱宝典——《食堂实用菜谱600例》这本书由同济大学出版社出版，于2007年12月1日首次亮相。它共收录了267页的内容，字数多达234，000字，详尽阐述了各类食堂菜肴的制作方法和技巧。印刷时间同样是在2007年12月1日，采用的是32开本，适合日常阅读和收藏。