烤蛋糕的家常做法烤箱
1、度，40分钟。烤箱蛋糕方法 用料：低筋面粉90克、色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2、烤蛋糕的家常做法烤箱的具体步骤如下：准备好所有原料，包括蛋糕体原料（低筋面粉、牛奶、玉米油）、鸡蛋、白砂糖、柠檬等。将牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀。打散鸡蛋，将白砂糖加入到蛋液中，搅拌均匀。将低筋面粉过筛，加入到蛋液中，用翻拌和切拌的方式搅拌均匀。
3、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了。
烤箱制作蛋糕的家常做法
主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。第三步：再加入细砂糖高速打搅。第四步：打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）第五步：然后倒入玉米油。
把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄。然后蛋黄中加入盐、油、水、20g糖，搅打均匀。筛入塔塔粉，搅拌至顺滑。蛋清加几滴白醋，分次加入白砂糖，打发。取一部分蛋清入蛋黄糊，倒回蛋清中切拌均匀。倒入6寸模具中，震去气泡。
蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。准备好装蛋糕的东西。往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
新手烤箱蛋糕的做法
1、食材准备鸡蛋1个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65克。在一个干净的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀，加入面粉。搅拌好的面糊放入烤箱中，烤制成熟即可。
2、新手做蛋糕就不要去制作复杂的打淡奶油的工作，直接将鸡蛋、面粉、牛奶和白砂糖和面粉混合在一齐制作成蛋糕的面糊。做蛋糕的面粉是用低筋面粉而不是中筋或者高筋面粉。新手做蛋糕用植物油刷一层锅面，再放入烤箱中。刚烤完的蛋糕不要立刻拿出来，等一分钟后再打开烤箱门。
3、放入烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。1蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。
4、准备烤模：将准备好的面糊倒入烤模中，轻轻震动几下，以去除较大气泡。烘烤：将烤模置于烤箱中层，烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时干净则说明烘烤完成。 冷却与装饰 冷却：蛋糕出炉后先在烤模中冷却5分钟，然后脱模放到冷却架上彻底冷却。
5、低筋粉：想要蛋糕松软，就要用低筋粉，同时可以加点泡打粉，不过一样要注意所有粉类一起混合。蛋糕的选择：蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发，蛋白短峰出现，盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。
蛋糕的做法烤箱
准备五个鸡蛋，大约每个重54克左右，白糖45克，这个量不甜，喜欢甜的朋友可以再多加一些。玉米油45克，牛奶80克，低筋面粉90克。把鸡蛋都打入到无水无油的大碗里，用勺子把蛋黄捞出来，然后把蛋黄充分搅开，加入牛奶搅匀和油搅匀，最后倒入低筋面粉，搅拌成无疙瘩的面糊。
、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。115分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。1用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。
放入烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。1蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。
烤箱烤蛋糕的做法
1、做法：将蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内。面粉、可可粉一起过筛。将蛋黄倒入碗中加入砂糖、牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀。蛋白略为打至起泡后，加入砂糖用打蛋器打至起身，蛋白倒转不会流出，做成蛋白糖霜。
2、将蛋糕糊从较高处倒入模具内。向左转|向右转 放入烤箱，在烤盘里倒入热水，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟；烤好后先不要急着拿出，烤箱内焖15分钟后再脱模；放至冰箱内冷藏，食用时表面可撒糖粉。
3、烤箱做蛋糕预热大概5分钟就可以了，温度150℃，上下火烤，具体烤的时间要根据蛋糕的种类以及尺寸大小，小蛋糕的话烤的话可以烤20~30分钟，大一点的话可以烤40~50分钟。因为每个烤箱的实际温度都是不一样的，所以要根据时机情况去调。
4、做法：蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。准备好装蛋糕的东西。往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
用烤箱自制蛋糕的方法
材料准备：准备好蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖等所需材料。 烤箱预热：将小烤箱提前预热至建议的温度，通常为175C至180C。制作蛋糕糊 混合干料：将蛋糕粉和糖混合均匀。 添加液体：逐个加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
食谱1：烤箱做蜂蜜蛋糕材料：低筋面粉80克（2/3cup），鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克（1/4cup），细砂糖40克（1/4cup），色拉油（无味植物油）30ML步骤：将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中在碗中打入鸡蛋锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
而且材料也不容易混合完全会有结块的情况产生，还有就是加入粉状材料作拌合时只要轻轻用橡皮刮刀拌合即可不要太用力搅拌，因为这样会使面粉出筋，做出来的糕点会比较硬，打发奶油或蛋白时所加入的糖也要分成 2-3 次加入，总之不管做什么都是需要耐心与细心才会产生好的成品。
下面举例介绍用烤箱做蛋糕的方法：原料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、色拉油50毫升。