黄瓜丝凉拌的做法大全
1、凉拌黄瓜丝的做法：用料：凉拌酱油适量、黄瓜一根、香油适量、盐适量。黄瓜擦丝，加香油、盐、醋、少许凉拌酱油，拌匀即可。无蒜版凉拌黄瓜丝：用料：黄瓜2根、醋2勺、生抽1勺、盐少许、蚝油1勺、辣椒油1勺、芝麻少许、白糖少许、花椒面少许。 黄瓜洗净，切丝备用。
2、食材：黄瓜1根、红辣椒1个、蒜3瓣、芝麻少许、椒盐少许、酱油少许、醋少许、香菜1根。新鲜的黄瓜洗净，去头去尾。处理好的黄瓜，刨成丝。辣椒、蒜切碎。香菜洗净后切段备用。碗中放入蒜蓉、辣椒、椒盐、芝麻。倒入少许酱油、醋，再滴几滴香油，搅拌均匀。
3、步骤：黄瓜洗净切掉头尾，用工具刨成细丝。准备大蒜、干辣椒。辣椒切碎。大蒜用压蒜器挤出蒜泥，没有工具可以用刀剁碎。所有调料加凉白开搅匀，尝一下味道，淡了加盐，酸了加点糖。调料汁倒入黄瓜丝中搅拌均匀，腌10-30分钟左右，就可以吃了。
黄瓜丝凉拌的做法大全(凉拌黄瓜丝的具体做法)
黄瓜丝凉拌的做法 准备材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。 将黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，使其出水。 将葱姜蒜切成末，加入适量醋、糖、盐、香油、辣椒油，调成汁备用。 将腌制好的黄瓜丝挤干水分，加入调好的汁中拌匀即可。
黄瓜洗净切掉头尾，用工具刨成细丝。准备大蒜、干辣椒。辣椒切碎。大蒜用压蒜器挤出蒜泥，没有工具可以用刀剁碎。所有调料加凉白开搅匀，尝一下味道，淡了加盐，酸了加点糖。调料汁倒入黄瓜丝中搅拌均匀，腌10-30分钟左右，就可以吃了。
首先，基础版的凉拌黄瓜丝，你需要准备黄瓜、蒜、盐、生抽、醋和香油。将黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，然后将蒜末、盐、生抽、醋和香油混合调成调味汁，最后淋在黄瓜丝上拌匀即可。其次，如果你喜欢辣味，可以尝试凉拌黄瓜丝加辣椒的做法。
凉拌黄瓜丝的做法如下：材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
制作方法：将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
凉拌粉丝黄瓜丝的做法
1、食材：粉丝1把，黄瓜1条，葱蒜适量，红辣椒适量，香菜适量，辣椒油适量，香油少许，熟芝麻适量，生抽适量，醋适量，盐适量，鸡精适量。准备好食材。黄瓜切成丝，粉丝在沸水中烫熟快速捞出，过两遍凉开水放入碗中备用。葱蒜切末，辣椒切碎，香菜切段。
2、黄瓜粉丝凉拌的做法 材料：黄瓜1根粉丝适量葱花适量香菜适量盐适量醋适量生抽适量辣椒油适量步骤：将粉丝用开水泡软，切成短段备用。黄瓜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟，使其出水。将葱花、香菜切碎备用。将黄瓜丝挤干水分，加入粉丝中，加入葱花、香菜、醋、生抽、辣椒油，拌匀即可。
3、准备两根黄瓜，一根粉条，一根小胡萝卜，葱花，蒜，香菜，姜。黄瓜洗净切丝。将胡萝卜切丝。将粉丝放入锅中，焯水后取出备用。可以提前泡在水里。如果不喜欢吃硬的，煮几分钟，然后关火，在开水里泡一会儿，但是注意不要泡太久。取一个小碗，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，放入姜沫。
4、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中；将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜蓉；将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
5、准备食材：黄瓜、红薯粉；同时准备一大碗凉开水。黄瓜洗净，切成10厘米长的段。再将每段切成均匀的薄片，再切成细丝。干红薯粉丝洗净，放入开水锅中煮熟。红薯粉丝煮熟后捞入凉开水中过凉。过凉后捞出沥干水分。捣一些蒜蓉，切一些葱花。