红烧羊肉萝卜
1、羊肉250克切碎，胡萝卜125克，草果3克、陈皮3克、高良姜3克、荜拨3克、胡椒3克。做法：羊肉250克切碎，胡萝卜125克切片或小块，加水同煮。同时加入草果3克、陈皮3克、高良姜3克、荜拨3克、胡椒3克（共用纱布包扎），与羊肉萝卜共熬成汁，入葱、盐、面粉做羹食之。亦可将汤澄清，煮米粥食之。
2、萝卜洗干净。把羊肉洗干净切成小块用水浸泡15分钟祛除血水。把萝卜洗干净切成滚刀块，大葱切斜角块，大蒜切片，生姜切丝。锅中倒水，冷水把羊肉块放进去里面加生姜，花椒粒把羊肉焯水 水开后把上面浮沫用勺子取干净，煮10分钟捞出。
3、主料：羊肉、白萝卜、红枣、大蒜。辅料：生姜、葱白、干辣椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮。作料：盐、味精、料酒、生抽、老抽、白醋、酱油、白糖。羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角氽烫几分钟，捞出洗净血水。
红烧羊肉萝卜怎么做好吃-红烧羊肉白萝卜的做法
1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，萝卜切成约3厘米见方的块。芫荽洗净切成段待用。将豌豆、草果、羊肉、姜放入锅内，加水适量，用武火烧沸后，转用文火煮1小时，再放入萝卜块煮熟，放盐、芫荽即成。
2、把羊肉切成小块。 放在大盆中，用清水浸泡1小时。锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟. 焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。准备好葱姜蒜和香料。萝卜洗净，切成滚刀块。锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。
3、第一步、我们首先准备羊肉、白萝卜、大葱、生姜、大蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐。第二步、我们将羊肉清洗干净切块，白萝卜切块，大葱、香菜、干辣椒切段，姜蒜切片备用。第三步、锅内放水，加少许花椒和姜片料酒，冷水放入羊肉焯一下水，水开除去血沫洗净控水备用。
4、主料：羊肉、白萝卜、红枣、大蒜。辅料：生姜、葱白、干辣椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮。作料：盐、味精、料酒、生抽、老抽、白醋、酱油、白糖。羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角氽烫几分钟，捞出洗净血水。
5、料酒 适量 冰糖 2块 酱油 适量 步骤 羊肉切小块，焯水至变色；捞出洗净浮沫；另起锅，加葱蒜爆香，下羊肉炒一会儿；加料酒，酱油，盐，冰糖，清水烧开炖；炖至羊肉软烂后，放入切成小块的白萝卜，继续炖；炖至白萝卜熟透，汤汁收浓；红烧羊肉白萝卜。小贴士 羊肉焯水去腥。
红烧羊肉要炖多久
1、加入老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟. 加入食盐，煮5分钟。 加入青蒜末，煸匀即可。 成品图。 抢首赞 评论 分享 举报 小秦娱乐视界 高能答主 2023-03-27 · 每天聊聊新鲜事。
2、加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐和足量的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得软烂入味即可。红烧羊肉的做法： 羊肉切块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入羊肉煸炒至变色。
3、羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净。
4、红烧羊肉做法： 选材：新鲜羊肉最佳。 准备：羊肉切块，生姜、葱、料酒等调料。 炖制：羊肉入锅加水烧开，撇去浮沫，捞出羊肉。加油烧热，加入葱姜蒜，放入羊肉翻炒，加入料酒去腥。再加入足够的水和调料，大火烧开后小火慢炖1-2小时，直到羊肉炖烂。
5、在烹饪羊肉时，首先需要将羊肉进行绰水处理，以去除血水和杂质。接着，将处理好的羊肉放入锅中，用中火慢煮，大约需要50至70分钟的时间，直至羊肉变得柔软嫩滑。值得注意的是，烹饪过程中应避免使用高压锅，以免影响羊肉的口感和风味。
6、红烧羊肉用高压锅要炖多久高压锅炖羊肉一般要压30分钟左右。 高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。
红烧羊肉炖萝卜的家常做法
1、羊肉洗净切成小块，放入大碗中加入料酒、老抽酱油腌制15分钟左右，使羊肉入味。胡萝卜去皮洗净，切成大块备用。热锅凉油，下姜片和葱段翻炒出香味。加入羊肉块翻炒至羊肉变色。加入白砂糖翻炒至糖溶化。加入适量的热水，水淹没羊肉块。烧开后加入生抽酱油和老抽酱油，调味后大火煮沸。
2、主料：羊肉、白萝卜、红枣、大蒜。辅料：生姜、葱白、干辣椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮。作料：盐、味精、料酒、生抽、老抽、白醋、酱油、白糖。羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角氽烫几分钟，捞出洗净血水。
3、萝卜洗干净。把羊肉洗干净切成小块用水浸泡15分钟祛除血水。把萝卜洗干净切成滚刀块，大葱切斜角块，大蒜切片，生姜切丝。锅中倒水，冷水把羊肉块放进去里面加生姜，花椒粒把羊肉焯水 水开后把上面浮沫用勺子取干净，煮10分钟捞出。
红烧羊肉炖萝卜的做法
1、萝卜洗干净。把羊肉洗干净切成小块用水浸泡15分钟祛除血水。把萝卜洗干净切成滚刀块，大葱切斜角块，大蒜切片，生姜切丝。锅中倒水，冷水把羊肉块放进去里面加生姜，花椒粒把羊肉焯水 水开后把上面浮沫用勺子取干净，煮10分钟捞出。
2、做法：将羊肉洗净，切成小块，用开水焯一遍备用。胡萝卜去皮，切成小段。热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至稍微变色。加入料酒，翻炒均匀，煮至酒精挥发，加入生抽、老抽，翻炒均匀。加入八角、桂皮、花椒，翻炒均匀。加入清水，没过羊肉。
3、羊肉洗净切成小块，放入大碗中加入料酒、老抽酱油腌制15分钟左右，使羊肉入味。胡萝卜去皮洗净，切成大块备用。热锅凉油，下姜片和葱段翻炒出香味。加入羊肉块翻炒至羊肉变色。加入白砂糖翻炒至糖溶化。加入适量的热水，水淹没羊肉块。烧开后加入生抽酱油和老抽酱油，调味后大火煮沸。
4、主料：羊肉、白萝卜、红枣、大蒜。辅料：生姜、葱白、干辣椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮。作料：盐、味精、料酒、生抽、老抽、白醋、酱油、白糖。羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角氽烫几分钟，捞出洗净血水。