干锅排骨的做法干锅排骨怎么做的
1、主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克。辅料：姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克。姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈。排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫。倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀。
2、将排骨切成小块，用料酒、酱油、白砂糖和盐腌制20分钟。 干锅烧热后，加入适量的食用油烧热，加入姜块和大葱段炒香。 加入豆瓣酱和剁碎的大蒜炒香，然后加入干辣椒和花椒粒煸炒出香味。 把腌制好的排骨倒入锅中翻炒，煸炒至外表变色。
3、冷水下锅，将排骨焯一下。将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜，大火煮开后，转小火炖煮20分钟 将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。
4、做法 葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。
5、步骤一：将排骨清洗干净后，剁成块状。步骤二：将莴笋切成条状，洋葱切成丝状，姜蒜切片备用。步骤三：将排骨放入冷水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。步骤四：将焯水后的排骨放入汤锅中，加入适量的水、盐、料酒、八角和姜片，大火煮沸后转小火炖煮约十五分钟。
干锅排骨怎么做才好吃
1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。
2、准备一个碗，将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和少许五香粉（可选），搅拌均匀后腌制30分钟以上，让排骨充分吸收调味料的味道。【烹饪步骤】锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的排骨，中火煎至两面金黄，排骨出油。
3、步骤1 准备食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣 步骤2 排骨洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 土豆去皮切小块。步骤4 胡萝卜洗净切条。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。
4、炒制排骨时，要注意火候，不要让排骨糊了。配菜的选择可以根据个人喜好来定，比如可以加入蘑菇、土豆片等。收汁时要注意观察锅中的汤汁，以免收得过干，影响口感。按照以上步骤，你就可以在家做出一道美味的干锅排骨，无论是搭配米饭还是面食，都是非常好的选择。
干锅排骨的做法
主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克。辅料：姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克。姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈。排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫。倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀。
准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。倒入一勺味极鲜，倒入一勺香醋煸炒。
步骤一：将排骨清洗干净后，剁成块状。步骤二：将莴笋切成条状，洋葱切成丝状，姜蒜切片备用。步骤三：将排骨放入冷水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。步骤四：将焯水后的排骨放入汤锅中，加入适量的水、盐、料酒、八角和姜片，大火煮沸后转小火炖煮约十五分钟。
具体做法步骤 把姜、蒜、洋葱都清洗干净，切成片，把小米椒和线椒都切成圈备用。在锅中加入适量的冷水，把排骨也加进去，加入料酒、香葱，大火烧开，撇去浮沫，再煮一会捞出，放入大碗中备用。在放排骨的大碗中再加入生抽和淀粉，然后搅拌均匀待用。
主料：肋排500克、盐适量、淀粉1勺、料酒2勺、花椒10粒、干辣椒5个、蒜瓣5瓣、姜丝适量、豆瓣酱5勺、生抽1勺、白糖0.5勺、芹菜数棵、胡萝卜半个、青椒1个、洋葱半个、白芝麻1勺。排骨剁小块洗净，凉水中浸泡一个小时左右。去去血水，中间换水。
怎样做美味的干锅排骨?
1、排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，也可以再配些红辣椒，青辣椒。切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。
2、将排骨切成小块，用料酒、酱油、白砂糖和盐腌制20分钟。 干锅烧热后，加入适量的食用油烧热，加入姜块和大葱段炒香。 加入豆瓣酱和剁碎的大蒜炒香，然后加入干辣椒和花椒粒煸炒出香味。 把腌制好的排骨倒入锅中翻炒，煸炒至外表变色。
3、冷水下锅，将排骨焯一下。将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜，大火煮开后，转小火炖煮20分钟 将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。
4、干锅排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是排骨鲜嫩多汁，配菜丰富多样，口味麻辣鲜香。
5、准备配料：干锅排骨的风味很大程度上取决于配料的选择。常用的配料有青椒、红椒、洋葱、蒜苗、蘑菇、豆芽等，可以根据个人口味添加或减少。腌制排骨：将排骨洗净后，用料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、姜蒜末等调料腌制30分钟以上，让排骨充分吸收调味料的味道。
6、干锅排骨是一道非常受欢迎的菜肴，它结合了排骨的鲜美和干锅的独特烹饪方式，使得这道菜既好看又美味。
如何做干锅排骨
排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，也可以再配些红辣椒，青辣椒。切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。
将排骨切成小块，用料酒、酱油、白砂糖和盐腌制20分钟。 干锅烧热后，加入适量的食用油烧热，加入姜块和大葱段炒香。 加入豆瓣酱和剁碎的大蒜炒香，然后加入干辣椒和花椒粒煸炒出香味。 把腌制好的排骨倒入锅中翻炒，煸炒至外表变色。
冷水下锅，将排骨焯一下。将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜，大火煮开后，转小火炖煮20分钟 将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。