糖醋蒜家常做法,正宗糖醋蒜怎么做
准备食材：大蒜适量，白糖适量，醋适量。 将大蒜剥皮，切成蒜末备用。 热锅凉油，将蒜末放入锅中煸炒至微黄色。 加入适量的白糖，继续煸炒至白糖融化。 倒入适量的醋，继续煸炒至醋味散去，糖醋蒜就做好了。 可以根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。
做法。（1）准备好新鲜的大蒜。（2）撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。（3）准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。（4）将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。（5）锅里烧水，放入红糖和香醋。（6）煮至糖全部化开。（7）玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。
准备食材：大蒜、白糖、米醋。 将大蒜剥皮切成小块，放入碗中备用。 在另一个碗中加入适量的白糖和米醋，搅拌均匀。 将调好的糖醋汁倒入装有大蒜的碗中，搅拌均匀。 将调好的大蒜糖醋汁倒入瓶中，放置阴凉处静置一周即可食用。
步骤：将大蒜头剥皮，切成蒜瓣备用。将蒜瓣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出沥干水分备用。将锅中留下的蒜汤倒掉，加入适量的白糖和醋，开火煮至糖溶化。加入适量的生抽和盐，搅拌均匀后加入蒜瓣，翻炒均匀即可。
步骤1 准备食材：大蒜200克、白糖30克、醋100克、盐1茶匙。步骤2 首先将大蒜剥去外面的一层皮。步骤3 然后锅中倒入适量清水，水热放入白糖、盐慢慢熬化、再倒入陈醋大火烧开，烧开后倒入碗中放凉。步骤4 接着碗中放入大蒜，倒入放凉的糖醋水，封上保鲜膜。步骤5 最后放进冰箱冷藏15天即可。
糖醋蒜的做法
1、做法。（1）准备好新鲜的大蒜。（2）撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。（3）准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。（4）将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。（5）锅里烧水，放入红糖和香醋。（6）煮至糖全部化开。（7）玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。
2、把整头蒜的最外面的皮剥掉，露出蒜瓣，并且切掉根部。把处理好的蒜用清水泡一夜，捞出晾干。把醋、白糖、红糖、盐一起放到锅里熬开，然后放凉备用。把晾干的蒜骨朵放进瓶子里。把凉透的糖醋汁倒进瓶子，使蒜整个泡在醋汁中，然后把瓶盖盖紧。
3、制糖醋蒜的家庭做法： 准备食材：大蒜、白糖、米醋。 将大蒜剥皮切成小块，放入碗中备用。 在另一个碗中加入适量的白糖和米醋，搅拌均匀。 将调好的糖醋汁倒入装有大蒜的碗中，搅拌均匀。 将调好的大蒜糖醋汁倒入瓶中，放置阴凉处静置一周即可食用。
4、做法：1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干 2。与800克醋、500克白糖拌匀 3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口 4。经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。
糖醋蒜的最简单做法
1、糖醋蒜的最简单做法： 准备食材：大蒜适量，白糖适量，醋适量。 将大蒜剥皮，切成蒜末备用。 热锅凉油，将蒜末放入锅中煸炒至微黄色。 加入适量的白糖，继续煸炒至白糖融化。 倒入适量的醋，继续煸炒至醋味散去，糖醋蒜就做好了。 可以根据个人口味加入适量的盐和生抽调味。
2、做法：1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干 2。与800克醋、500克白糖拌匀 3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口 4。经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。
3、收集所需材料：新鲜大蒜、白醋、白糖。 剥去大蒜的表皮，将其切成细末，备好待用。 开火预热平底锅，倒入适量食用油，待油热后加入蒜末，用中小火翻炒至蒜末呈现出淡黄色。 撒入适量的白糖，继续用中小火翻炒至糖完全溶化。
4、清洗大蒜 买一些大蒜回来，将大蒜瓣全部清理出来，大蒜的外皮一一清理掉，包括包裹住大蒜瓣的那层外衣都要清洗干净，然后清洗干净晾干。干净器皿 腌制糖醋大蒜最好是使用一个玻璃瓶子，比如平日吃罐头剩下的那种罐头瓶子就可以，清洗干净控干水分，把大蒜装进去。
5、材料：新蒜100头，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（糖醋比例是1斤醋8两糖，也可根据自己口味调整）。
6、最简单糖醋蒜的做法如下：食材：大蒜3斤、香醋1200克、白糖600克、盐50克、白开水适量、盐适量。买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净，放入一个干净无油无水的容器备用。
糖醋蒜的做法和配方
用料：红皮蒜用食醋35千克、红糖11千克（白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克）。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。装坛 将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。
糖醋蒜的腌制方法（一）材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
怎样做糖醋蒜才好吃呢?
处理大蒜：在腌制糖醋蒜的时候，要先处理大蒜，大蒜外面会有很多层皮，应当要把大蒜外面的皮都剥掉，因为大蒜外面的皮都是比较老的，而且也会比较脏，只要留下大蒜里面大概两层左右的皮就可以了，最中间的两层皮比较细腻，比较干净。
主料：选用800克新鲜的白皮大蒜。 调料：准备50克白砂糖和400克白醋。 将白皮蒜的须梗去除适量，剥去两层外皮，然后放入清水中浸泡7天，期间需每天更换一次水。之后取出蒜头，晾晒至表皮出现细微皱纹。待表皮风干后，装入坛中。 将白糖与白醋混合调制成调味汁，均匀地浇在装入坛中的蒜头上。
糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制，这样才容易入味好吃。采用陈醋比白醋的酸味更香醇，做出来的糖醋蒜也要更好吃一些。新蒜腌制时间越久越好吃。调糖醋汁的时候还可以再加一点蜂蜜，这样腌出的糖蒜颜色漂亮口感好，晶莹剔透还好吃。10斤蒜放多少糖醋比例 1：1：0.25。
糖醋蒜好吃的腌制方法如下：材料/工具：大蒜、凉开水、盐、红糖、米醋。首先我们把大蒜扒开，去皮留蒜瓣，因为自己家吃，不用整个来做，这样腌制的时间短，省事。蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时。倒掉水，再重新加水，加40克盐，在浸泡12小时。
糖醋蒜的正宗做法：新鲜大蒜剥掉外皮，然后放入水中，加少许盐，浸泡3天的时间。把醋倒入糖里，搅拌至糖融化，做成糖醋汁。蒜头一个一个的放入玻璃瓶里，再倒入调配好的糖醋汁，密封，放在阴凉通风处，腌制20天即可。小贴士 浸泡蒜头的时候，早晚换一次水。
新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。
糖醋蒜的腌制方法?
1、将大蒜剥皮，清洗干净备用。（2） 烧一锅水，放入食盐溶解后关火，将准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。（3） 刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将白醋、红糖、酱油等调料加入，煮沸之后关火。（4） 将酱汁和大蒜一起放入容器中，密封冷藏浸泡，几天之后就可以食用了。
2、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再拿出来沥干。准备好材料，酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好，放在一旁。锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。
3、大蒜剥去黑皮，放入清水中洗净，将蒜放入碗中，加入清水和盐，浸泡一天，泡好的大蒜沥干水分，放入无水无油的密封罐中，加盐、红糖、陈醋，盖上盖子，密封保存一个月即可。糖醋蒜的腌制方法 食材：新蒜200克，红糖100克，陈醋200克 糖醋蒜的做法 先将大蒜剥去外面的两层黑皮，放入清水中洗干净。
4、材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；将蒜头洗净，沥去水分；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。
5、糖醋蒜头的腌制方法：大蒜剥掉外面的老皮，放入盆中；然后放入盐2勺，用勺子搅拌均匀，直到盐融化；准备一个干净的瓶子，把腌制好的蒜头放进去，然后在上面铺上一层白糖；把醋倒进去，盖上盖子，然后放入冰箱储存半个月即可食用。小贴士：腌制糖蒜的瓶子一定要洗干净，无水无油。