新鲜玉米做饼的方法
1、准备食材：新鲜玉米、糯米粉。将新鲜玉米洗干净，取籽。将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。
2、材料：面粉200克、酵母5克、新鲜玉米适量、白糖适量、牛奶150克。新鲜玉米切下颗粒。玉米粒和牛奶破壁机打成糊状，由于玉米也含有水分，所以现在是比较稀的糊。
3、先把玉米粒全部剥下来，把里面的玉米须捡干净不要。我用的是果汁机打磨的，因为玉米粒新鲜，所以果汁机很轻松的就将玉米粒打磨成玉米浆了，你要是有打磨机更好，直接把玉米粒放进去打磨成浆。
4、切下玉米粒，焯熟备用。平菇、西葫芦切碎备用，取适量面粉、鸡蛋磕入碗里混合搅拌均匀。七孔锅刷油、放入刚刚搅拌好的食材。待底部定型后慢慢翻面。煎至两面焦黄发硬即可。玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。
5、鲜玉米饼的做法 所需材料 新鲜玉米粒：适量 面粉：适量 鸡蛋：1-2个 水：适量 盐：少许 食用油：适量（用于煎烙）做法步骤 准备玉米粒 选取新鲜玉米，剥下玉米粒。将玉米粒清洗干净，沥干水分。
新鲜玉米饼怎么做又软又香[玉米饼的家常做法]
准备新鲜玉米3个，将玉米粒剥下并洗净备用。 使用榨汁机将玉米粒打成细腻的玉米浆，倒入小盆中。 在玉米浆中加入鸡蛋、白糖、酵母粉和适量的面粉。 搅拌至糊状，然后静置40-60分钟，让混合物充分发酵。 预热电饼档，并倒入适量的食用油。
首先，将玉米清洗干净，剥粒并与鸡蛋一起打成玉米汁，没有料理机的话，可以手动擦成细末。将500克玉米汁、3克酵母和700克面粉混合，揉成柔软光滑的面团，发酵至体积翻倍。如果人少，1根玉米和2个鸡蛋就足够了。
准备食材：新鲜玉米、糯米粉。将新鲜玉米洗干净，取籽。将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。
请问新鲜嫩玉米饼的家常做法?
1、准备新鲜玉米3个，将玉米粒剥下并洗净备用。 使用榨汁机将玉米粒打成细腻的玉米浆，倒入小盆中。 在玉米浆中加入鸡蛋、白糖、酵母粉和适量的面粉。 搅拌至糊状，然后静置40-60分钟，让混合物充分发酵。 预热电饼档，并倒入适量的食用油。
2、准备食材：新鲜玉米3至4根，糯米粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚，白糖、酵母粉、食用油若干。 将新鲜玉米洗净，掰下玉米粒。使用榨汁机将玉米粒打成细腻的玉米浆。 在玉米浆中加入鸡蛋、白糖、酵母粉和适量的面粉，搅拌成糊状，让其充分发酵约40至60分钟。
3、做法：玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可；再添加鸡蛋一只，可以增加香味。
4、将面粉、玉米粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆中，加入牛奶，用筷子搅拌成颗粒状面糊。盖上保鲜膜发酵40分钟。发酵面糊表面会呈现密集的蜂窝状。用筷子排出空气，单向排出面糊中的气泡。用不粘锅加热，调小火，不要放油，用勺子舀一勺面糊垂直倒在锅底。面糊自动流入一个非常漂亮的圆圈。
5、要制作这样的鲜玉米饼，你需要准备2根新鲜玉米、2个鸡蛋、3克酵母、700克面粉以及500克玉米汁。首先，将玉米清洗干净，剥粒并与鸡蛋一起打成玉米汁，没有料理机的话，可以手动擦成细末。将500克玉米汁、3克酵母和700克面粉混合，揉成柔软光滑的面团，发酵至体积翻倍。