做寿司需要哪些原料
1、原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐、糖、醋按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
2、制作寿司需要以下基本材料： 米饭寿司的主要原料是米饭。最好选择短粒或中等长度的日本米，因为它们的口感较软且粘性适中。煮饭前，先将米浸泡一段时间，然后用电饭煲或锅煮熟。煮好后，将米饭摊开晾凉，同时加入适量的寿司醋（米醋、糖和盐的混合液）来调味。
3、自制寿司需要准备的原料主要分为两大部分：寿司饭和各种配料。以下是详细的原料清单和一些基本的做法。寿司饭原料：高质量的寿司米（日本短粒米）：这种米具有粘性和光泽，是制作寿司饭的基础。水：用于煮米饭，最好使用过滤或矿泉水，以保证米饭的口感。米醋：用于调味，增加寿司饭的酸甜味。
寿司的做法和材料
紫菜卷寿司 材料：紫菜卷，大米，黄瓜，寿司竹帘，寿司醋，鸡蛋。做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。
寿司的材料： 寿司米 水 米醋 糖 盐 海苔 鱼生或其他配料（如鳄梨、黄瓜、蟹肉等）寿司的步骤： 洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。
食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。做法：（1）寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。（2）火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。
手握寿司 主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块紫菜、白饭。做法：（1）白饭放凉备用。可在白饭中加入苹果醋，搅拌均匀。（2）煎蛋片。（3）用冷开水弄湿手掌，抓适量的饭捏成四四方方的样子。（4）放蛋片、紫菜捆紧，注意紫菜接口在饭团底部。（5）做好饭团后，紫菜包围饭团，粘实，剪条捆做分界。
普通寿司的做法和材料 材料： 主料：寿司饭、海苔； 配料：鱼生、黄瓜、鸡蛋皮、鱼松、沙拉酱等； 其他辅助材料：醋、糖、盐等调味料。做法：第一步：准备寿司饭 将适量的米饭煮熟，注意不宜过软或过硬。煮熟后，加入适量的醋、糖和盐调味，搅拌均匀至饭粒松散。放凉至适宜的温度。
寿司的做法和材料配方
1、寿司的材料： 寿司米 水 米醋 糖 盐 海苔 鱼生或其他配料（如鳄梨、黄瓜、蟹肉等）寿司的步骤： 洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。
2、材料：紫菜卷，大米，黄瓜，寿司竹帘，寿司醋，鸡蛋。做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。
3、普通寿司的做法和材料 材料： 主料：寿司饭、海苔； 配料：鱼生、黄瓜、鸡蛋皮、鱼松、沙拉酱等； 其他辅助材料：醋、糖、盐等调味料。做法：第一步：准备寿司饭 将适量的米饭煮熟，注意不宜过软或过硬。煮熟后，加入适量的醋、糖和盐调味，搅拌均匀至饭粒松散。放凉至适宜的温度。
4、手握寿司 主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块紫菜、白饭。做法：（1）白饭放凉备用。可在白饭中加入苹果醋，搅拌均匀。（2）煎蛋片。（3）用冷开水弄湿手掌，抓适量的饭捏成四四方方的样子。（4）放蛋片、紫菜捆紧，注意紫菜接口在饭团底部。（5）做好饭团后，紫菜包围饭团，粘实，剪条捆做分界。
5、主料：黄瓜50g、生菜10g、鸡蛋1个、鱼丸50g、蟹足棒50g、火腿肠50g、熟米饭200g。配料：辅料苹果醋适量、鸡精适量、盐适量、烤紫菜适量。
6、材料：- 寿司米：一般使用日本产的寿司米，具有黏性和柔软口感。- 海鲜或蔬菜：可以选择新鲜的生鱼片、蟹肉、鳗鱼、鸡蛋、鳗鱼、酱油腌制的鱼片，以及蔬菜如黄瓜、胡萝卜等。- 寿司醋：用于给寿司米调味，一般由米醋、砂糖和盐混合制成。做法： 先将寿司米清洗多次，直到冲洗水变清澈。