凉拌黄瓜做法
做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、生姜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。酸辣凉拌黄瓜 材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。
黄瓜干用水浸泡开。准备凉拌酱汁材料。蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用。准备一锅开水，把黄瓜片入锅煮一煮。把煮好的黄瓜片捞出。直接放入调好的酱汁里。拌匀即可装盘，鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成。
准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄瓜放进去浸泡。
做法步骤 处理食材：黄瓜洗净，去皮后切成薄片，放入碗中。柠檬挤出汁，备用。调制酱汁：将柠檬汁、蜂蜜、生抽、橄榄油、盐和黑胡椒放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。混合搅拌：将调好的酱汁倒入装有黄瓜的碗中，加入薄荷叶，轻轻搅拌均匀。装盘享用：将凉拌好的黄瓜装入盘中，即可享受清爽的口感。
凉拌黄瓜的做法是什么?
1、黄瓜干用水浸泡开。准备凉拌酱汁材料。蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用。准备一锅开水，把黄瓜片入锅煮一煮。把煮好的黄瓜片捞出。直接放入调好的酱汁里。拌匀即可装盘，鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成。
2、准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄瓜放进去浸泡。
3、好吃的凉拌黄瓜做法如下：主料：黄瓜。辅料：生抽、辣椒油、辣椒圈、糖、蒜蓉、麻油、陈醋、芝麻、香菜。黄瓜两条，洗净后去头去尾，对半剖开。为便于入味，将青瓜用刀拍破。去掉瓜瓤。再从中间一分为二。切成菱形段，撒适量的盐，拌匀后腌制10分钟。
4、主料：鲜嫩黄瓜。佐料：香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。
5、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜250克，白糖3克，大蒜5瓣，小米椒2-3个，香菜1根，盐8克，生抽一勺，醋2勺，香油半勺，辣椒油1勺。凉拌黄瓜的做法。 黄瓜洗净。 刀背拍碎。 撒入食盐6克腌制10分钟。 香菜切碎。 大蒜切末，小米辣切圈。
家常凉拌黄瓜的做法
1、家常凉拌黄瓜的做法如下：用料：黄瓜1根、熟芝麻1勺、蒜3瓣、香菜2根、辣椒3个、陈醋1大匙、盐适量、芝麻油1勺、白糖1茶匙。步骤：准备食材。黄瓜洗净，拍一下，再切块。切蒜末。切辣椒段。切香菜段。黄瓜、辣椒、蒜、香菜放在一个容器，加盐。加白糖，生抽，醋。
2、家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。
3、黄瓜洗净备用，用刀背轻拍黄瓜，然后切成细长条或薄片。将黄瓜放入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制约10分钟，待黄瓜出水。把出水的黄瓜放入漏网中沥水，用手轻轻挤一下，使黄瓜稍微干一些。将大蒜剁碎或剁成蒜蓉，将生姜切成细末或剁成姜蓉。
4、准备材料：西红柿、黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋各适量。将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。
5、凉拌黄瓜是一道简单、清爽又美味的家常菜。下面是一种常见的家常做法：所需食材：- 黄瓜 2 根 - 大蒜 2 瓣 - 酱油 1 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 白糖 1 茶匙 - 香油 1 茶匙 - 盐 少许 - 香菜（或葱姜蒜）适量（可选）做法步骤： 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。
6、所需食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。热锅凉油，倒入适量的火麻油，放入花生米炒至花生熟透后出锅。将黄瓜洗净，根据个人喜好选择是否去籽。用刀背将黄瓜拍扁，再切成条状，长度和宽度可根据个人喜好调整。
凉拌黄瓜家常做法
食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
家常凉拌黄瓜的做法如下：用料：黄瓜1根、熟芝麻1勺、蒜3瓣、香菜2根、辣椒3个、陈醋1大匙、盐适量、芝麻油1勺、白糖1茶匙。步骤：准备食材。黄瓜洗净，拍一下，再切块。切蒜末。切辣椒段。切香菜段。黄瓜、辣椒、蒜、香菜放在一个容器，加盐。加白糖，生抽，醋。
黄瓜洗净备用，用刀背轻拍黄瓜，然后切成细长条或薄片。将黄瓜放入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制约10分钟，待黄瓜出水。把出水的黄瓜放入漏网中沥水，用手轻轻挤一下，使黄瓜稍微干一些。将大蒜剁碎或剁成蒜蓉，将生姜切成细末或剁成姜蓉。