平菇肉片怎么炒平菇炒肉片的做法
1、平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。（2）瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。（3）瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
2、食材：平菇250克、瘦肉150克、蒜米适量、香葱适量、生抽适量、料酒适量、姜蓉适量。平菇洗干净，蒜米香葱准备好。瘦肉切成条。加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。用锅装适量的水煮开，放平菇进去灼2分钟捞上篮子。开火放蒜米下去爆香。
3、将平菇洗净，斜切成大片。锅热后加油，放入腌制好的肉片，快速滑散，炒至肉片变色。加入葱姜蒜片炒香。倒入平菇，翻炒均匀。加入盐、生抽、白糖，大火快速翻炒2分钟。放入青红椒片，继续翻炒1分钟。1最后，用水淀粉勾芡，加味精调匀，即可出锅。
平菇炒肉的做法
1、主料：平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下，沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
2、主料：平菇300克。辅料：油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉。平菇洗净，撕成小块。锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
3、平菇手撕成小块，清洗干净。准备葱姜，肉切薄片。平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。肉片变色后放入葱姜爆香。加少许十三香、半勺糖、少许老抽。放入蘑菇翻炒约3分钟。出锅前撒盐调味，勾薄欠。
4、将平菇洗净，斜切成大片。锅热后加油，放入腌制好的肉片，快速滑散，炒至肉片变色。加入葱姜蒜片炒香。倒入平菇，翻炒均匀。加入盐、生抽、白糖，大火快速翻炒2分钟。放入青红椒片，继续翻炒1分钟。1最后，用水淀粉勾芡，加味精调匀，即可出锅。
5、平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
平菇炒肉有哪些家常做法?
1、原料：平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油。买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。先热锅热油炒肉片。捞出。爆葱白。
2、炒至平菇软肉片熟透即可出锅。蒜蓉平菇炒肉：材料：猪肉150克，平菇200克，大量蒜蓉、葱花适量，生抽、盐、糖、食用油适量。步骤：肉切片，用生抽、盐腌制10分钟。平菇洗净，撕成小块。热锅放油，油热后加入大量蒜蓉爆香。放入肉片快速翻炒至变色。加入平菇继续翻炒，加少许水帮助平菇烹煮。
3、主料：平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下，沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
4、准备材料：将猪肉切成薄片，平菇撕成小块，大蒜切片，姜切丝，青葱切成小段。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
5、肉炒平菇是一道非常美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且营养价值高。下面将介绍几种常见的做法：材料准备 主料：新鲜平菇200克（约半斤），猪瘦肉150克。配料：蒜瓣3-4粒，姜一小块，青红椒各半个（可选，增加色彩和口感）。
6、平菇炒肉片是一道常见且美味的家常菜，其主要食材为平菇和猪肉片。平菇肉质肥厚，口感滑嫩，营养丰富，与肉片搭配炒制，既能增加菜肴的口感层次，又能提供丰富的蛋白质和维生素。
肉炒平菇的家常做法
主料：平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下，沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
主料：平菇300克。辅料：油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉。平菇洗净，撕成小块。锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
可以做平菇炒肉，具体做法如下：材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。