平菇肉片怎么炒平菇炒肉片的做法
1、平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。(2)瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。(3)瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
2、食材:平菇250克、瘦肉150克、蒜米适量、香葱适量、生抽适量、料酒适量、姜蓉适量。平菇洗干净,蒜米香葱准备好。瘦肉切成条。加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。用锅装适量的水煮开,放平菇进去灼2分钟捞上篮子。开火放蒜米下去爆香。
3、将平菇洗净,斜切成大片。锅热后加油,放入腌制好的肉片,快速滑散,炒至肉片变色。加入葱姜蒜片炒香。倒入平菇,翻炒均匀。加入盐、生抽、白糖,大火快速翻炒2分钟。放入青红椒片,继续翻炒1分钟。1最后,用水淀粉勾芡,加味精调匀,即可出锅。
平菇炒肉的做法
1、主料:平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下,沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟,加葱,酱油炒出香味。
2、主料:平菇300克。辅料:油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉。平菇洗净,撕成小块。锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
3、平菇手撕成小块,清洗干净。准备葱姜,肉切薄片。平底锅倒入适量食用油,放入肉片煸炒。肉片变色后放入葱姜爆香。加少许十三香、半勺糖、少许老抽。放入蘑菇翻炒约3分钟。出锅前撒盐调味,勾薄欠。
4、将平菇洗净,斜切成大片。锅热后加油,放入腌制好的肉片,快速滑散,炒至肉片变色。加入葱姜蒜片炒香。倒入平菇,翻炒均匀。加入盐、生抽、白糖,大火快速翻炒2分钟。放入青红椒片,继续翻炒1分钟。1最后,用水淀粉勾芡,加味精调匀,即可出锅。
5、平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
平菇炒肉有哪些家常做法?
1、原料:平菇、瘦肉、小葱、盐、酱油。买来的平菇,撕成小片,洗净,浸泡热水。热水稍凉后,捞出平菇,挤干水份。切好的肉片,盐,酱油,食用油,拌匀腌制,加入生粉抓好。小葱,葱白切末,葱绿切段,备用。先热锅热油炒肉片。捞出。爆葱白。
2、炒至平菇软肉片熟透即可出锅。蒜蓉平菇炒肉:材料:猪肉150克,平菇200克,大量蒜蓉、葱花适量,生抽、盐、糖、食用油适量。步骤:肉切片,用生抽、盐腌制10分钟。平菇洗净,撕成小块。热锅放油,油热后加入大量蒜蓉爆香。放入肉片快速翻炒至变色。加入平菇继续翻炒,加少许水帮助平菇烹煮。
3、主料:平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下,沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟,加葱,酱油炒出香味。
4、准备材料:将猪肉切成薄片,平菇撕成小块,大蒜切片,姜切丝,青葱切成小段。腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
5、肉炒平菇是一道非常美味的家常菜,它不仅口感丰富,而且营养价值高。下面将介绍几种常见的做法:材料准备 主料:新鲜平菇200克(约半斤),猪瘦肉150克。配料:蒜瓣3-4粒,姜一小块,青红椒各半个(可选,增加色彩和口感)。
6、平菇炒肉片是一道常见且美味的家常菜,其主要食材为平菇和猪肉片。平菇肉质肥厚,口感滑嫩,营养丰富,与肉片搭配炒制,既能增加菜肴的口感层次,又能提供丰富的蛋白质和维生素。
肉炒平菇的家常做法
主料:平菇500g、猪肉适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。平菇用开水烫一下,沥干水分。肉片先下锅炒七八成熟,加葱,酱油炒出香味。
主料:平菇300克。辅料:油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉。平菇洗净,撕成小块。锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
可以做平菇炒肉,具体做法如下:材料:平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。