茶叶蛋做法及配料
以下是一份正宗茶叶蛋的配方：材料准备 主料 鸡蛋：10个（可根据个人需求调整数量）红茶：5 - 10克（推荐使用红茶，如正山小种、祁门红茶等。
茶叶蛋的制作方法： 鸡蛋用滚水煮10分钟，捞出，用勺子敲几个小洞，不要弄破。 水烧开后倒入老抽、生抽、盐、八角、桂皮、干辣椒，将茶叶放进去。 把煮好的鸡蛋放入锅里，水要淹过蛋，用小火煮1~2小时，让鸡蛋充分入味。
茶叶蛋的配料：鲜鸡蛋5个、五香茶叶20克、老抽1勺、生抽1勺、冰糖适量、八角2颗、桂皮2块、料酒适量、水适量。茶叶蛋的做法：将鸡蛋煮熟，待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹，让调料更容易渗入。
茶叶蛋的做法： 将水倒入锅中，加入20克茶叶，大火煮开后，转小火继续煮10分钟，让茶叶释放出香味。 将茶叶水倒入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、花椒、姜片、葱段和香叶等调料，搅拌均匀。 将6个鸡蛋放入调好的茶汁中浸泡，茶汁要淹过鸡蛋。
茶鸡蛋成分：鸡蛋，生姜，冰糖，茶，八角茴香，花椒，月桂叶，肉桂，小茴香。茶鸡蛋中使用了各种香料，可以根据情况增加或减少香料。最好选择红茶，因为红茶的味道更浓烈，长时间烹饪后不会苦涩，并且鸡蛋上染的颜色是红色和明亮的。红茶的茶多酚含量较低，是一种温暖的食物。
配料：茶叶蛋：10个 红茶叶：适量 料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 冰糖：适量 水：适量 桂皮：1小段 八角：2个 姜片：适量 1葱段：适量 做法：将10个鸡蛋煮熟，去掉外面的壳，放在一旁备用。
茶叶蛋的正宗做法和配料
1、茶叶蛋的配料： 鸡蛋：4个 茶叶：适量 老抽：适量 生抽：适量 盐：适量 八角：1个 桂皮：适量 桂皮：适量 干辣椒：适量 水：适量 茶叶蛋的制作方法： 鸡蛋用滚水煮10分钟，捞出，用勺子敲几个小洞，不要弄破。
2、茶叶蛋的配料：鲜鸡蛋5个、五香茶叶20克、老抽1勺、生抽1勺、冰糖适量、八角2颗、桂皮2块、料酒适量、水适量。茶叶蛋的做法：将鸡蛋煮熟，待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹，让调料更容易渗入。
3、- 茶叶 适量 - 酱油 适量 - 八角 2个 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 水 适量 茶叶蛋做法： 水开后，将鸡蛋放入另一个锅中，加入适量的水，将鸡蛋煮熟（时间不要过长，在水开后再煮7-8分钟即可）。 等到鸡蛋煮熟后，将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡10分钟左右，这样做是方便去壳后不会糊掉。
4、配料：茶叶蛋料包（含茶叶、香料、酱油等；也可单独准备这些材料）、6个鸡蛋、适量清水。做法：鸡蛋煮熟后，放凉；将鸡蛋用力敲裂，但不要弄碎，使其表面呈现细密的裂纹；料包泡在适量水中，水越多茶叶味越淡，水越少茶叶味越浓。
5、茶叶蛋的做法： 将水倒入锅中，加入20克茶叶，大火煮开后，转小火继续煮10分钟，让茶叶释放出香味。 将茶叶水倒入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、花椒、姜片、葱段和香叶等调料，搅拌均匀。 将6个鸡蛋放入调好的茶汁中浸泡，茶汁要淹过鸡蛋。
家常茶叶蛋的做法和配料窍门
鸡蛋煮熟。将鸡蛋在热水中煮至半熟，然后将外壳去皮，然后在茶水中加热即可。烹饪时间过长，味道不好。将鸡蛋放入冷开水中取出，然后将每个鸡蛋压碎，将蛋壳压碎，使其破裂，从而使茶水具有味道并具有质地。茶水。洗涤后将茶，香叶和其他成分浸泡十分钟，然后将其包裹在纱布袋中。
步骤：将鸡蛋洗净，水倒入锅中，加入鸡蛋，煮沸后再煮6-7分钟，使蛋白凝固、蛋黄微半熟。将煮好的鸡蛋捞出，放到冷水中浸泡，冷却后用勺子轻敲蛋壳，使其裂开，不要裂得太碎。
- 水 适量 茶叶蛋做法： 水开后，将鸡蛋放入另一个锅中，加入适量的水，将鸡蛋煮熟（时间不要过长，在水开后再煮7-8分钟即可）。 等到鸡蛋煮熟后，将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡10分钟左右，这样做是方便去壳后不会糊掉。
做法：鸡蛋煮熟后，放凉；将鸡蛋用力敲裂，但不要弄碎，使其表面呈现细密的裂纹；料包泡在适量水中，水越多茶叶味越淡，水越少茶叶味越浓。
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单。以下是一份家常茶叶蛋的做法及配料窍门。所需食材：- 鸡蛋6个 - 老抽2勺 - 生抽1勺 - 料酒1勺 - 冰糖一块 - 盐适量 - 新鲜茶叶或茶包2-3袋 - 红枣和桂圆干适量（可不放）做法：把鸡蛋用水煮至煮熟。
五香茶叶蛋的做法
1、做法： 开水烫茶叶蛋两次，目的是为了除去茶叶蛋表面的黄色油脂，让茶叶蛋口感更好，同时方便入味。 煮蛋：水开后煮沸，加入茶叶蛋，煮沸3分钟，熄火，加入共同煮入食材，静置10-12分钟。
2、原料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。准备好茶叶和香料，把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸，汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。
3、步骤：将鸡蛋煮熟后放入凉水中浸泡10分钟，去掉蛋壳后备用。在锅里放入适量水，加入茶叶和五香料，煮开后，转小火煮5分钟。倒入老抽和适量盐，调匀后将蛋放入汤中，煮开后用小火继续煮30分钟左右，让茶叶汁和五香香料充分渗透到蛋里，最后把汤汁烧干即可。
4、做法：将鸡蛋放入深锅中，加入足够的水，煮开后加入少许盐，继续煮7分钟。将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，使其迅速冷却，然后用勺子在鸡蛋表面轻轻敲出裂纹，但不要敲碎。将茶叶用清水洗净后放入锅中，加入酱油、八角、草果、桂皮、花椒、香叶、陈皮等五香料，加入适量清水煮开。
5、准备材料：鸡蛋6个，五香茶叶适量，水适量，酱油适量。 锅中加入适量水，水开后把鸡蛋放入水中，煮滚后转小火慢煮大约10分钟。 将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，削掉外皮，备用。 把五香茶叶放入锅中，加适量清水煮沸后，放入酱油拌匀，尝一下酱汁的味道是否合适。
6、做法： 鸡蛋倒入冷水中煮开，大火煮10分钟，煮后立即放入冰水中浸泡3分钟至蛋凉透，捞出后用叉子轻轻敲裂蛋壳，但不要裂太多，尽量让茶水能渗透进去。 香料洗净备用。