凉拌木耳怎样做好吃?
1、准备黑木耳、葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可。木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟。
2、首先用水泡木耳发软，再放入开水中，然后捞出，加上配料即可。主料：黑木耳30g。辅料：剁椒适量，白醋适量，酱油适量，蒜适量，红辣椒适量。凉拌木耳的做法：取黑木耳泡水。泡至黑木耳变软，发大。把黑木耳的头剪干净，清洗干净备用。锅里加入适量的水煮开。倒入处理好的黑木耳。
3、准备材料：木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，以及适量的食油。将甜青红椒洗净后切成小丁，生姜则切成细丝。将木耳泡发，然后撕成小朵。将木耳放入开水中焯水，快速煮沸后捞出，备用。将焯过水的木耳盛入干净的盘子中，倒入适量的酱油。加入一汤匙凉拌醋。
4、首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。
凉拌木耳怎样做才正宗?
首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。
首先用水泡木耳发软，再放入开水中，然后捞出，加上配料即可。主料：黑木耳30g。辅料：剁椒适量，白醋适量，酱油适量，蒜适量，红辣椒适量。凉拌木耳的做法：取黑木耳泡水。泡至黑木耳变软，发大。把黑木耳的头剪干净，清洗干净备用。锅里加入适量的水煮开。倒入处理好的黑木耳。
材料：木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油各适量。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝 木耳泡发后，撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋。
将泡发好的黑木耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮3-5分钟，确保黑木耳煮熟。煮熟的黑木耳捞出，立即过冷水，这样可以使黑木耳口感更加爽脆。过冷水的黑木耳沥干水分，切成适口大小的片状或条状。准备调料：在一个小碗中，加入适量的酱油、醋、白糖、盐，搅拌均匀成为调味汁。
泡发木耳时，要确保水温不宜过高，以免破坏木耳的口感。焯烫木耳时不宜时间过长，以免木耳变得过于软烂，失去爽脆感。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多加些香醋，喜欢甜味可以适当增加糖分。凉拌木耳最好现做现吃，以保证其新鲜和口感。总之，以上就是制作正宗凉拌木耳的详细步骤。
经过加热的花椒油浇入凉拌料理，你就会味道一个香味，然后搅拌均匀，这样的调味料不仅仅拌木耳好吃，拌很多凉菜都可以用这个方法；把沥干的黑木耳放到碗里，然后加入刚制作好的调味料，用筷子搅拌均匀即可。
黄瓜木耳怎么凉拌好吃
黄瓜一根，木耳适量，蒜适量，小米辣适量，生姜适量，陈醋适量，厨帮原晒鲜酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖一小勺，自制青花椒油适量，自制香辣豆豉油适量，食用油（烧热浇在小米辣和姜蒜末上的）适量。
把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。
材料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。
准备原料：木耳五朵，黄瓜半根，胡萝卜半根。 准备调料：花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜适量，白糖适量，食盐适量，鸡精少许，醋少许。 处理木耳：将木耳用温水泡发，约十几分钟，泡发后清洗干净，撕成小朵。 准备黄瓜和胡萝卜：将黄瓜和胡萝卜切成菱形片。
黑木耳怎么办好吃
1、蒜蓉炒黑木耳：蒜蓉、黑木耳、辣椒、盐、鸡精、酱油、食用油，将黑木耳泡发洗净，大蒜和辣椒切碎，锅中倒入食用油，爆香蒜蓉，放入黑木耳翻炒，加入盐、鸡精、酱油继续翻炒均匀，出锅即可。
2、黑木耳最好吃的做法有：凉拌黑木耳、炒黑木耳、黑木耳汤、海带黑木耳沙拉、糖醋黑木耳。凉拌黑木耳 凉拌黑木耳是一道非常简单的家常菜肴，制作方法也非常简单。
3、木耳炒腐竹 水发腐竹150克，水发木耳100克，配以花生油50克，鲜汤150克，以及酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片和水淀粉等。腐竹切片，木耳切小片，炒锅旺火加油，煽炒调料后加入腐竹、木耳炒熟，倒入调料烧开后勾芡，点明油，出锅即成。
超简单凉拌木耳黄瓜怎么做
黄瓜一根，木耳适量，蒜适量，小米辣适量，生姜适量，陈醋适量，厨帮原晒鲜酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖一小勺，自制青花椒油适量，自制香辣豆豉油适量，食用油（烧热浇在小米辣和姜蒜末上的）适量。
准备原料：木耳五朵，黄瓜半根，胡萝卜半根。 准备调料：花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜适量，白糖适量，食盐适量，鸡精少许，醋少许。 处理木耳：将木耳用温水泡发，约十几分钟，泡发后清洗干净，撕成小朵。 准备黄瓜和胡萝卜：将黄瓜和胡萝卜切成菱形片。
材料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。
烧水煮木耳：在锅中烧开水，将木耳焯水1-2分钟，去除木耳的生涩味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。拌制调料：在一个大碗中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽酱油、香油和辣椒油（或干辣椒碎），搅拌均匀成调味汁。
凉拌洋葱木耳怎么做好吃又简单
1、步骤1 准备食材：水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 木耳洗净撕小朵。步骤3 洋葱切条。步骤4 蒜切末。步骤5 小米椒切圈。步骤6 首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
2、准备食材：洋葱、木耳、蒜、生姜、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。 洋葱去皮切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。 木耳泡发洗净，切成丝，蒜、生姜切末，香菜切碎备用。 将腌好水分的洋葱和木耳放入碗中，加入蒜末、生姜末、香菜碎、醋、生抽、盐、糖、辣椒油，拌匀即可。
3、步骤1：凉水洗净黑木耳，并泡发，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉，沥干备用。步骤2：洋葱和青红椒洗净切丝，微焯烫过凉备用。步骤3：洋葱、青红椒和木耳混合后，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油，搅拌均匀，即可。
4、将木耳用清水泡软，然后切成适当大小的丝。 洋葱切丝，蒜瓣和辣椒切碎备用。 取一个大碗，将醋、酱油、白糖、食盐倒入碗中，搅拌均匀成调味汁。 将切好的木耳、洋葱、蒜瓣和辣椒放入调味汁中，用筷子或勺子搅拌均匀，使调味汁充分融入食材。 如果喜欢的话，可在最后撒上香菜提升口感。
5、准备食材。木耳、洋葱、老姜、大蒜、小米辣；将食材清洗干净，木耳需提前泡发，清洗时去掉比较较硬的部位；然后将木耳撕成小块。（2）洋葱切丝，老姜、大蒜、小米辣分别切碎。（3）煮锅里倒入清水烧开，放入木耳焯熟。（4）煮熟的木耳捞出，立即放入冰水浸泡片刻，捞出控干水分。
6、洋葱、干木耳，青红椒。做法步骤如下：洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。干木耳加水泡开，锅中烧开水放入泡开的木耳焯烫过凉。将把洋葱焯烫过凉备用。将所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。5加入2勺米醋、适量香油、少许鸡精等，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。