红烧鸡爪的家常做法简单
1、所需食材：鸡爪400克、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、姜1块、大葱1段、蒜1瓣、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱和香菜各1段、红椒半只、冰糖适量、花椒20粒左右。将鸡爪洗净备用。
2、准备材料：鸡爪500克、生姜2片、大葱1根、料酒2汤匙、酱油2汤匙、白糖1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、水适量。处理鸡爪：将鸡爪用水冲洗干净，切去爪尖，然后焯水至沸腾，捞出沥水备用。炒香调料：在锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段炒香。
3、去掉鸡爪尖的指甲，清洗干净。 烧一锅水，加入姜片、盐、八角，将清洗干净的鸡爪放入，煮沸后撇去浮沫。 中火煮约15分钟，捞出备用。 热锅加油，油热后放白糖，小火至糖融化，放入鸡爪，炒至鸡爪上色。 加入调味包（适用于烧肉烧鸡的调味包）、酱油、料酒翻炒。
4、首先，将鸡爪的指甲剪掉并洗净，放入热水中焯烫一下，然后捞出沥干备用。这一步是为了去除鸡爪表面的杂质和异味，确保烹饪出的菜肴更加鲜美。接着，准备好所需的调料：姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白和葱绿。这些调料将为菜肴增添丰富的口感和香气。
5、红烧鸡爪是一道非常受欢迎的传统家常菜，美味可口，酱香浓郁。下面我将介绍一种简单易学的红烧鸡爪家常做法。
家常做法简单的虎皮鸡爪
家常做法简单的虎皮鸡爪制作方法如下：材料准备： 鸡爪：400克 调料：姜、蒜切末适量；干辣椒、花椒、八角、桂皮少许；料酒、酱油、糖、盐、醋少许 制作步骤： 焯水处理：将鸡爪洗净后焯水，去除血水，并在皮部分划几刀，以便调味汁更好地入味。
虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。捞出沥干水分。
虎皮鸡爪家常做法如下： 鸡爪特点：色泽诱人，口感清脆。 材料准备：鸡爪500克，姜、葱、花椒、八角、泡椒各20克。 调料：白醋5克，料酒10克，麦芽糖10克，白醋、酱油各10克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖适量。
虎皮鸡爪是一道非常普遍的家常菜品。制作虎皮鸡爪需要的材料包括鸡爪、面粉、鸡蛋、面包糠以及各种调料。鸡爪可以先用开水焯烫，去除鸡爪表面的污渍和杂质。然后将鸡爪经过蛋液和面粉的包裹，放入面包糠中翻滚，直到鸡爪的表面覆盖了均匀的面包屑。
虎皮鸡爪以其色泽诱人和口感清脆无骨而著称。以下是虎皮鸡爪的家常做法：材料准备：选用500克鸡爪，备好姜、葱、花椒、八角、泡椒，各20克。调料包括白醋5克、料酒10克、麦芽糖10克、白醋10克、酱油10克、鸡粉1克、胡椒粉1克、适量白糖。第一步：清洗食材。
香辣凤爪的家常做法
鸡爪洗干净剁小块。放冷水加料酒锅里煮开，煮五分钟，撇去血沫。捞出鸡爪洗干净。油锅放姜片爆香，放鸡爪翻炒后加少许糖继续翻炒，放生抽 老抽 cook100调料。翻炒均匀后加之前煮鸡爪的水，大火烧开转中火煮十五分钟后，大火收汁就可以了。
原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）。
制作香辣凤爪的第一步，是确保鸡爪的干净与新鲜。将鸡爪彻底洗净后，浸泡在清水中约30分钟，使其更加鲜嫩。接下来，准备各种调料。生姜、八角、花椒能增添独特的香气，而大蒜和尖辣椒则能带来鲜亮的辣味。将这些调料切碎后，与糖醋、盐、生抽、老抽、料酒一同调和成美味的调料汁。
准备鸡爪：将鸡爪洗净，剪去指甲，然后对半切开。为了去除多余的血水和腥味，可以将鸡爪放入沸水中焯水，加入几片生姜和一些料酒，煮5-10分钟。准备香料：将生姜切片，大蒜拍碎，青葱切段，干辣椒剪成小段，备用。
制作香辣凤爪的步骤如下：准备食材：先把鸡爪洗干净，让它们在水里泡个澡，大约30分钟哦。然后，把生姜、八角、花椒、大蒜、尖辣椒这些调料准备好，姜、尖辣椒、大蒜记得要切碎哦。接下来，把糖醋、盐、生抽、老抽、料酒加点水，调成美味的调料汁。鸡爪焯水：锅里加水，烧开。
家常鸡爪较简单做法
1、鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、1勺料酒，煮至沸腾捞起过凉水。锅内热油下冰糖炒冰糖色，倒入鸡爪去翻炒。加入蒜末、辣椒干、小米椒、八角、桂皮、香叶、1勺盐、1勺老抽、2勺酱油，倒一碗水盖上焖20分钟。较后收汁，盛出，撒上芝麻，完成。
2、首先，剪去鸡爪的指甲并清洗干净。在锅中加入足量油，烧热后放入葱丝、姜丝、花椒、大料和香叶，炒香。接着倒入适量的酱油。将处理好的鸡爪倒入锅中，翻炒均匀，直至鸡爪均匀上色。随后加入足够的水，水量需覆盖鸡爪，并放入拆骨肉。
3、家常炖鸡爪的最简单做法如下：准备食材：鸡爪、香叶、辣椒、八角、姜、大蒜、老酒、酱油、冰糖等。炒水：先将鸡爪放入开水中焯一下，去除血水和杂质。炒制：锅中放适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后将焯好的鸡爪放入锅中翻炒。
4、首先，将鸡爪的指甲剪掉并洗净，放入热水中焯烫一下，然后捞出沥干备用。这一步是为了去除鸡爪表面的杂质和异味，确保烹饪出的菜肴更加鲜美。接着，准备好所需的调料：姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白和葱绿。这些调料将为菜肴增添丰富的口感和香气。
柠檬凤爪家常做法,正宗柠檬凤爪怎么做
1、将鸡爪从冰水中捞出，沥干水分，放入调好的酱汁中，充分搅拌均匀，确保每个鸡爪都裹满酱汁。加入柠檬片和百香果肉（如果有的话），继续拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6个小时以上，或者过夜，让鸡爪充分吸收酱汁的味道。
2、凤爪洗净，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。柠檬切片备用。生姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。放入凤爪煸炒，加入料酒煸炒均匀。加入清水，放入柠檬片，煮开后转小火炖煮30分钟。加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。最后加入柠檬汁，翻炒均匀即可。
3、柠檬凤爪的正宗做法： 凤爪洗净后焯水，去除表面的杂质和血水，备用。 准备柠檬汁，将柠檬切成小块，放入榨汁机中榨出柠檬汁，备用。 准备调料，将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、柠檬汁，搅拌均匀，制成腌料。 将腌料倒入焯好水的凤爪中，搅拌均匀，腌制30分钟。
4、柠檬凤爪的最正宗做法步骤如下： 准备工作： 将新鲜的凤爪洗净，用白醋或柠檬汁淹泡20分钟以去除血渍，然后用清水冲洗干净。 柠檬用温水洗净表皮，切成小块待用。 焯水： 在开水中加入盐、料酒、大葱段、姜块，煮沸后放入凤爪焯水5分钟。 焯水时不要盖上锅盖，用铲子不断翻动凤爪以避免粘连。
5、准备柠檬：一个柠檬切片，另一个则挤出汁水备用。取一个干净的容器，放入冰镇好的鸡爪，加入拍碎的蒜瓣增加风味。接着，适量加入盐、白糖与鸡精调味，根据个人口味调整。将之前泡好的花椒水连同花椒一起倒入容器中，为鸡爪增添一丝麻香。随后，加入柠檬汁与柠檬片，为菜品增添清新果香。
6、食材：鸡爪1斤、香菜3棵、米醋200毫升、陈醋适量、香油1勺、姜适量、料酒适量、小米椒适量、白糖2勺、柠檬1个、生抽200毫升、蒜适量.洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。
家常炖鸡爪最简单方法
方法：将鸡爪去脚趾甲，洗净；将鸡爪焯水后洗净，从中间切两半；将鸡爪放入高压锅，加清水；开大火5分钟后，转中小火炖15分钟。
高压锅炖鸡爪，是一种轻松快捷的烹饪方式，能让鸡爪更加鲜嫩可口。首先，将鸡爪的脚趾甲去除，并彻底洗净。接下来，将鸡爪放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后再次洗净。为了让鸡爪更容易入味和熟透，建议将鸡爪从中间切为两半。准备好这些后，将鸡爪放入高压锅中，加入适量的清水。
炖鸡爪的步骤：鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入鸡爪煸炒至表面微黄。加入料酒翻炒均匀。加入清水没过鸡爪，加入适量盐、生抽、老抽、糖，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡爪软烂入味即可。
鸡爪剪掉指甲洗净备用，锅内热油，放葱丝姜丝花椒大料香叶炒香后倒入酱油（多倒一点）。把鸡爪倒入锅内翻炒，待鸡爪都染色后倒入水没过鸡爪，放入拆骨肉。倒入少量黄酒或料酒（个人喜欢黄酒觉得料酒味道太大）后放生抽提鲜，大火烧开后转中小火炖二十分钟以上即可。
炖鸡爪的方法有很多种，以下是一种简单好吃的做法：材料：- 鸡爪500克 - 姜片5片 - 葱段2根 - 酱油1汤匙 - 料酒1汤匙 - 冰糖适量 - 盐适量 - 水适量 步骤： 将鸡爪放入开水中焯水，焯水的目的是去除鸡爪表面的杂质，焯水时间约2-3分钟。然后捞出鸡爪，用清水冲洗干净备用。