腊肠的吃法大全家常
腊味煲仔饭,温暖家常的美味用料:大米5杯、腊肠3根、鸡蛋1个、西兰花半朵、少许色拉油、食盐、蒸鱼豉油步骤:将腊肠斜切,浸泡后与大米一起烹煮,蛋液在饭上点缀,西兰花点缀其中,最后淋上特调的酱汁,每一口都是家的味道。
西兰花炒腊肠。材料:腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法:西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分。腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。蒜头去皮、切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提鲜,最后勾薄芡即可。
腊肠炒芹菜:芹菜洗净切段,腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒,加入姜丝、大蒜炒香,再放入芹菜翻炒,加入盐、生抽等炒匀就可以了。腊肠炒青椒:青椒洗净切块,腊肠切片,油锅中放腊肠片翻炒,腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。
腊肠炒饭 (1)主要原料为白饭和腊肠。原料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙胡椒粉l/4小匙。(2)葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。
腊肠有哪些好吃的做法推荐?
西兰花炒腊肠 原料:腊肠、西兰花。调料:调料:蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉。做法:(1)西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分。(2)腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。
首先,腊肠炒饭,简单易做。只需准备50克腊肠,100克米饭,5毫升食用油,洋葱、玉米粒、荷兰豆和鸡蛋,适量盐。将腊肠切丁,洋葱切丁,鸡蛋打散,热锅加油炒蛋,加入洋葱等配料,翻炒后加入腊肠和米饭,最后撒上盐,一锅香气四溢的腊肠炒饭就完成了。其次,自制腊肠,如果你喜欢动手,可以尝试制作。
经典腊肠炒菜配方推荐 腊肠炒饭腊肠炒饭是一道经典的中式炒饭菜肴,其口感香糯,味道丰富。将腊肠切成小块,与米饭、蔬菜等一同翻炒,可以使腊肠的香味充分渗透到饭中,增添风味。 腊肠炒豆芽腊肠炒豆芽是一道简单而美味的家常菜,豆芽的清爽与腊肠的咸香相得益彰。
土豆烤腊肠 材料:土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量。做法 土豆均匀切片,底部不要切断。香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似。将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。把蒜末和黄油放到一起。放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道。把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。
腊肠炒鸡腿菇 食材:腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。做法:腊肠切薄片,鸡腿菇切薄片。油温5成热时,放入腊肠煸炒出油,再加入姜、蒜末炒香,然后倒入鸡腿菇翻炒至出水。最后调入盐、蚝油、生抽和小葱,翻炒均匀,收汁后即可享用。
腊肠炒饭做法: 准备食材:腊肠、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、蒜末。 腊肠切小块,胡萝卜切小丁,洋葱切末,豌豆焯水备用。 热锅凉油,放入腊肠煸炒出油,盛出备用。 锅中留底油,放入洋葱、蒜末煸炒出香味,再加入胡萝卜、豌豆、鸡蛋翻炒均匀。
腊肠怎么做好吃呢
1、蒸腊肠 所需食材:香肠4根。制作步骤:腊肠用开水烫,上锅蒸10分钟。取出凉凉,切片装盘。 腊肠焖饭 所需食材:大米半杯,板栗4颗,腊肠1根,胡萝卜1截,青豆1小把,盐适量,生抽1小勺,老抽少许。
2、食材:腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗,洗净备用。把蒜苗切成小段, 蒜白和蒜叶分开,备用。取一根腊肠,将表面清洗。将腊肠切片,备用。热里放少量油,烧热后加入腊肠,炒到肥肉析油变透明。加入蒜白,翻炒至断生。
3、主料:腊肠2根。辅料:色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)、牛肉酱1勺。将腊肠切片,辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟。倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。
4、第一种:腊肠炒蒜苔 需要食材:腊肠,蒜苔,辣椒,油,盐,黄豆酱,姜。做法:把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟,取出切成薄片。把蒜苔切段,辣椒切丝。把锅烧热之后,倒入凉油,把姜放到锅里,炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒,放入一勺黄豆酱,翻炒均匀。
5、腊肠炒蒜苗:腊肠2根,蒜苗1把,食用油少许。首先要清洗腊肠,将腊肠上锅蒸或者是水煮。将腊肠先煮至8成熟,把处理好的腊肠晾凉,切好腊肠以后,把蒜苗清洗干净,切成段,蒜苗的叶子与白茎部分分开盛放。起锅烧油,把腊肠下入锅内,中火煸炒,炒出其中的油脂之后,会微微透亮。
6、扎孔 腊肠灌好之后需用牙签在肠衣上扎几个空,这样能方便腊肠中水分以及油脂的流出,能让腊肠更快风干。不要直接晒 腊肠灌好之后不宜直接放在太阳下晒,要放盆里腌制一晚上,使肠衣和肉充分的融合,这样腊肠才会更入味。且需要放在阴凉通风处风干几天才能放太阳下晒。腊肠怎么做颜色才会红 放红曲粉。
腊肠的家常做法大全
青椒炒腊肠 (1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。
西兰花炒腊肠。材料:腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法:西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分。腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。蒜头去皮、切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提鲜,最后勾薄芡即可。
青椒炒腊肠 材料:青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤:将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油,加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。最后加入青椒丝翻炒均匀。调入盐、生抽、糖、料酒炒匀即可。 土豆炒腊肠 材料:土豆、腊肠、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
用腊肠可以简单做哪些菜?
腊肠炒饭:将腊肠切片或剁碎,与蔬菜、米饭一起炒制,可增加菜肴的香味和口感。 腊肠炒青菜:将腊肠切片或剁碎,与青菜一起炒制,可以使青菜更有味道,增加口感。 腊肠炒豆苗:将腊肠切片或剁碎,与豆苗一起炒制,可以使豆苗更香味十足。
腊肠蒸蛋:将腊肠切片铺在打好的蛋液上,蒸熟后蛋液吸收了腊肠的香味,简单而美味。腊肠烧菜:腊肠可以与各种蔬菜(如白菜、豆角、茄子等)一起烧制,增加了菜肴的肉香味。腊肠煲汤:将腊肠与冬瓜、萝卜等一起煲汤,汤汁鲜美,腊肠的香味也能融入汤中。
腊肠炒菜是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美,而且制作简单,适合初学者尝试。下面是一些常见的腊肠炒菜的做法。 青椒炒腊肠 材料:青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤:将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油,加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。
青椒炒腊肠 (1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。