腊肠的吃法大全家常
腊味煲仔饭，温暖家常的美味用料：大米5杯、腊肠3根、鸡蛋1个、西兰花半朵、少许色拉油、食盐、蒸鱼豉油步骤：将腊肠斜切，浸泡后与大米一起烹煮，蛋液在饭上点缀，西兰花点缀其中，最后淋上特调的酱汁，每一口都是家的味道。
西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。
腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。
腊肠炒饭 （1）主要原料为白饭和腊肠。原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/4小匙。（2）葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。
腊肠有哪些好吃的做法推荐?
西兰花炒腊肠 原料：腊肠、西兰花。调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉。做法：（1）西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。（2）腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
首先，腊肠炒饭，简单易做。只需准备50克腊肠，100克米饭，5毫升食用油，洋葱、玉米粒、荷兰豆和鸡蛋，适量盐。将腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，热锅加油炒蛋，加入洋葱等配料，翻炒后加入腊肠和米饭，最后撒上盐，一锅香气四溢的腊肠炒饭就完成了。其次，自制腊肠，如果你喜欢动手，可以尝试制作。
经典腊肠炒菜配方推荐 腊肠炒饭腊肠炒饭是一道经典的中式炒饭菜肴，其口感香糯，味道丰富。将腊肠切成小块，与米饭、蔬菜等一同翻炒，可以使腊肠的香味充分渗透到饭中，增添风味。 腊肠炒豆芽腊肠炒豆芽是一道简单而美味的家常菜，豆芽的清爽与腊肠的咸香相得益彰。
土豆烤腊肠 材料：土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量。做法 土豆均匀切片，底部不要切断。香肠切斜片，宽度与土豆宽度相似。将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片。把蒜末和黄油放到一起。放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道。把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。
腊肠炒鸡腿菇 食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。做法：腊肠切薄片，鸡腿菇切薄片。油温5成热时，放入腊肠煸炒出油，再加入姜、蒜末炒香，然后倒入鸡腿菇翻炒至出水。最后调入盐、蚝油、生抽和小葱，翻炒均匀，收汁后即可享用。
腊肠炒饭做法： 准备食材：腊肠、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、蒜末。 腊肠切小块，胡萝卜切小丁，洋葱切末，豌豆焯水备用。 热锅凉油，放入腊肠煸炒出油，盛出备用。 锅中留底油，放入洋葱、蒜末煸炒出香味，再加入胡萝卜、豌豆、鸡蛋翻炒均匀。
腊肠怎么做好吃呢
1、蒸腊肠 所需食材：香肠4根。制作步骤：腊肠用开水烫，上锅蒸10分钟。取出凉凉，切片装盘。 腊肠焖饭 所需食材：大米半杯，板栗4颗，腊肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许。
2、食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。加入蒜白，翻炒至断生。
3、主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）、牛肉酱1勺。将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟。倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。
4、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
5、腊肠炒蒜苗：腊肠2根，蒜苗1把，食用油少许。首先要清洗腊肠，将腊肠上锅蒸或者是水煮。将腊肠先煮至8成熟，把处理好的腊肠晾凉，切好腊肠以后，把蒜苗清洗干净，切成段，蒜苗的叶子与白茎部分分开盛放。起锅烧油，把腊肠下入锅内，中火煸炒，炒出其中的油脂之后，会微微透亮。
6、扎孔 腊肠灌好之后需用牙签在肠衣上扎几个空，这样能方便腊肠中水分以及油脂的流出，能让腊肠更快风干。不要直接晒 腊肠灌好之后不宜直接放在太阳下晒，要放盆里腌制一晚上，使肠衣和肉充分的融合，这样腊肠才会更入味。且需要放在阴凉通风处风干几天才能放太阳下晒。腊肠怎么做颜色才会红 放红曲粉。
腊肠的家常做法大全
青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。
西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。
青椒炒腊肠 材料：青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤：将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油，加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。最后加入青椒丝翻炒均匀。调入盐、生抽、糖、料酒炒匀即可。 土豆炒腊肠 材料：土豆、腊肠、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
用腊肠可以简单做哪些菜?
腊肠炒饭：将腊肠切片或剁碎，与蔬菜、米饭一起炒制，可增加菜肴的香味和口感。 腊肠炒青菜：将腊肠切片或剁碎，与青菜一起炒制，可以使青菜更有味道，增加口感。 腊肠炒豆苗：将腊肠切片或剁碎，与豆苗一起炒制，可以使豆苗更香味十足。
腊肠蒸蛋：将腊肠切片铺在打好的蛋液上，蒸熟后蛋液吸收了腊肠的香味，简单而美味。腊肠烧菜：腊肠可以与各种蔬菜（如白菜、豆角、茄子等）一起烧制，增加了菜肴的肉香味。腊肠煲汤：将腊肠与冬瓜、萝卜等一起煲汤，汤汁鲜美，腊肠的香味也能融入汤中。
腊肠炒菜是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合初学者尝试。下面是一些常见的腊肠炒菜的做法。 青椒炒腊肠 材料：青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤：将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油，加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。
青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。