油炸大虾怎么做好吃又简单
1、将新鲜的大虾用盐等调料腌好。将锅烧热，加适量油。将大虾放锅里煎熟。一面煎成红色后翻个继续煎另一面。两都要多煎一会，大虾很大，不然不会熟。将煎好的大虾装盘里即可。香酥大虾 主料：大虾、盐、胡椒粉、面粉。
2、食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
3、制作酥脆的油炸大虾，首先需要准备大虾10个，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1个，料酒1小勺，精盐1小勺。虾洗净后去皮，加入料酒和精盐搅拌均匀，腌制15分钟。接下来，将大虾依次裹上面粉，沾上蛋液，再裹上面包糠。将裹好面包糠的大虾放置一会儿，让表面的面包糠稍微定型。
4、准备大虾：将大虾去头去壳留尾，用刀割开背部去泥肠，用水冲洗干净，沥干水分备用。 准备面粉混合物：在一个小碗中，加入适量面粉、干淀粉、盐和辣椒粉（如果喜欢辣口味），充分搅拌均匀。 准备鸡蛋混合物：在另一个碗中，打入适量鸡蛋，打散均匀。
5、油炸大虾是一道非常美味的菜肴，以下是制作油炸大虾的步骤： 准备原料：鲜活的大虾，面粉，蛋液，盐和胡椒粉。 将大虾剪去虾须，用剪刀剪开背部，去除虾线（黑色部分）。 用盐和胡椒粉腌制大虾，腌制时间为15-20分钟，让其入味。 准备一个大碗，放入足够的面粉。
油炸虾怎么做又酥又好吃
1、摘去小虾的头部，清洗干净。洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合。放入面粉、淀粉和鸡蛋。
2、食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
3、首先，摘除虾头并彻底清洗小虾。将处理好的小虾控干水分，然后加入适量的盐、切碎的小葱和料酒。若偏好原味，可不加其他调料；若喜欢味道更浓郁，可以根据个人口味添加其他调味品。将调料与小虾充分拌匀，静置约10分钟，期间需翻拌数次，以确保调料均匀地渗透到每一只虾中。
4、将新鲜的大虾用盐等调料腌好。将锅烧热，加适量油。将大虾放锅里煎熟。一面煎成红色后翻个继续煎另一面。两都要多煎一会，大虾很大，不然不会熟。将煎好的大虾装盘里即可。香酥大虾 主料：大虾、盐、胡椒粉、面粉。
5、放入碗中备用，将大虾倒入清水中，清洗后，控水 步骤四 大虾沾上面粉，放入盘中备用 步骤五 锅中加油，油温200度，放入大虾，炸40秒即可，捞出，控油 一道香酥可口的高钙虾就做好了 虾所含缬氨酸不比鱼高，但却含有营养均衡的蛋白质，而且虾类含有甘氨酸，这种氨基酸可以增加虾的甜味。
6、新鲜的河虾质地较嫩滑，口感更好。 裹粉时要均匀且轻拍掉多余的面粉，这样炸出来的河虾外酥内软，口感更佳。 炸河虾时油温控制在180摄氏度左右，避免河虾过油或未熟透。 炸好的河虾放入漏网沥干多余的油，可以使河虾更加松脆。以上是油炸河虾的制作方法，简单又好吃。
油炸虾怎么做比较酥脆
1、- 快速翻动：在油炸过程中要不断翻动虾，以确保每只虾都能均匀受热，达到酥脆的效果。
2、虾身裹上蛋液，在油锅里多炸一会，可以做的酥脆。准备材料：大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺。第一步将大虾冼净。大虾剥皮，放料酒和精盐。抓匀腌15分钟，如下图所示。准备所用材料 逐个沾上面粉，如下图所示。
3、炸至一面金黄后，翻面继续炸另一面。 待大虾两面均炸至酥脆，即可捞出沥油，享用。
4、油炸小虾比较酥脆的做法如下：小虾洗净沥干水分，加入葱末、姜末、盐拌匀。腌制片刻加入干面粉调匀。锅内倒入比平时炒菜略多点的油，八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸，用锅铲多翻几次，待呈现金色时即可捞出。
5、摘去小虾的头部，清洗干净。洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合。放入面粉、淀粉和鸡蛋。
油炸大虾怎么做又酥又好吃
先挑去虾的虾线，再放入一勺料酒腌制。手抓虾腌制5分钟，切碎干辣椒备用。锅内倒油，放虾入锅炸至表皮起皱，捞出备用。在锅内倒入一勺油，放入蒜末、辣椒、葱花。加入之前炸好的虾，翻炒几下后加入适量椒盐，翻炒均匀后就可以出锅了。
主料：大对虾9只、肉糜3两、韭菜1小把。辅料：鸡蛋2个、盐1克、鸡精1克、料酒2勺、胡椒粉1勺、色拉油2斤。步骤：对虾洗干净剥壳，去掉虾线，用料酒，盐，胡椒粉腌制半小时，最好放在冰箱里。韭菜洗干净切碎。肉糜放入蛋清。切碎的韭菜和肉糜。放入盐，鸡精和胡椒粉拌匀。
炸虾方法：虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
首先，准备新鲜的大虾250克作为主料。为了增添风味，还需适量食盐、葱以及调和油作为调料。制作时，先将大虾用盐等调料腌制片刻，让其充分吸收调料的味道。接着，将锅烧热并加入适量油，这是为了将大虾煎熟并赋予其金黄酥脆的外观。将腌好的大虾放入锅中，待一面煎至红色后翻面继续煎。
【 3 】取面包糠，面粉，糯米粉，比例是2：1：1；【 4 】把面包糠混合均匀，然后均匀粘在虾身上；【 5 】锅中放油，要放多一些，油温在五六层热时放入大虾炸；【 6 】炸好捞出控油；【 7 】出锅装盘。小贴士 虾要洗干净，并用葱姜料酒去腥，裹上糯米粉又酥又脆。