蒸米粉肉的家常做法大全，蒸米粉肉的家常做法

蒸米粉肉怎么做好吃

食材：五花肉1斤块、土豆1个、二合一蒸肉粉1袋。把五花肉洗干净，切小块。准备好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。准备一个大点的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右。然后准备好一个土豆，洗干净去皮切小块，放入一个准备蒸米粉肉的碗里。

在高压锅里放适量的水，然后放上蒸格。把装有米粉肉的碗放进去，盖上锅盖，大火蒸20分钟。等待与享用：20分钟后关火，但是别着急开盖子哦，要等待高压锅自然冷却后再打开。这样蒸出来的米粉肉才更加入味、软烂。

方法如下：五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水。将拌好的原材料盛入大碗内，入高压锅蒸。上气后蒸约30到40分钟即可。

1、通常来说，米粉肉蒸煮的时间大约在30到40分钟左右。为了确保米粉肉能够充分蒸煮并熟透，我们通常建议在蒸煮前先将米粉肉放在盘子上，表面覆盖一层保鲜膜，然后放入蒸锅中备用。然后，打开大火将蒸锅的水烧开，之后转为小火，慢慢蒸煮30到40分钟。在此过程中，我们可以打开蒸锅盖子，观察米粉肉的熟透程度。

2、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-5小时。

3、米粉肉的蒸制时间主要取决于肉块的大小和厚度。一般来说：小块肉（约2-3厘米见方）：蒸制时间大约为40-50分钟。大块肉（约5-6厘米见方）：蒸制时间大约为5-2小时。注意事项：肉的处理：选择肥瘦相间的五花肉，口感更好。肉块切好后，用料酒、酱油、盐、糖等调料腌制30分钟以上，使其入味。

4、米粉肉一般需要蒸40分钟到5小时左右，具体时长受多种因素影响。肥瘦相间，口感更佳。将五花肉切成厚度约0.3厘米的薄片，这样既容易熟又便于入味。米粉：选择优质的蒸肉米粉，提前用适量的清水泡发，使其变软，然后沥干水分备用。

5、通常情况下，米粉肉需要蒸制1到2个小时才能达到理想的熟透状态。这个时间范围并非固定不变，而是受到多种因素的影响，如肉块的大小、米粉的吸水性以及蒸锅的功率等。例如，如果肉块切得较厚，那么蒸制时间就需要相应延长，以确保肉质能够完全熟透且口感软糯。

6、蒸米粉肉的时间通常在20-30分钟左右，具体时间取决于肉的厚度和蒸锅的大小。蒸之前，先将肉切成适当大小的块，然后加入调料腌制一段时间，让肉更入味。米粉肉需要用大火蒸，这样可以使肉熟得更快，口感也更好。

1、蒸米粉肉蒸锅中要放水，下面是具体做法：准备材料：五花肉1斤，糯米适量，甜面酱适量，大料1颗，葱丝适量，姜丝适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量糯米提前泡一晚上后捞出晾干。买来的五花肉洗净后切厚片。晾干的糯米加入大料中火炒至微黄即可。

2、加入适量水。1将肉和调料沿同一方向充分搅拌均匀，蒸米粉肉好不好吃，关键就看所加的调料以及这个搅拌的功夫了。1将搅拌好的肉装在碗中，放入蒸锅中，蒸15分钟。1起锅，美味的蒸米粉肉就做好了。

3、一般是大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约5小时，蒸40分钟也是可以吃的，但口感不佳，不太软糯，建议蒸5小时。

4、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。冷藏1夜后，水分基本被吸干了。取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。

1、将蒸笼放入已经烧开水的蒸锅中，用大火蒸约5 - 2小时，直到肉变得软烂入味。蒸制的时间根据肉的量和厚度适当调整，可以用筷子插入肉中，轻松插入说明肉已经熟透。出锅调味蒸好后，取出蒸笼，撒上葱花和辣椒段作为点缀，美味的蒸米粉肉就完成了。

2、在高压锅里放适量的水，然后放上蒸格。把装有米粉肉的碗放进去，盖上锅盖，大火蒸20分钟。等待与享用：20分钟后关火，但是别着急开盖子哦，要等待高压锅自然冷却后再打开。这样蒸出来的米粉肉才更加入味、软烂。

3、腌制肉切成块或者丁，用豆瓣酱和稍微点料酒给拌好，腌制。2 抹米粉均匀给切好的肉粘好米粉。3 蒸米粉放米饭锅里蒸。等煮饭跳到保温即可。

4、放入擀碎的米粉。搅拌均匀，看到肉片上都均匀地粘上米粉。找好蒸碗，把碗洗净，把拌好的肉，肉皮朝下一片片摆在蒸碗里，撒上点开水，避免太干了。白摆成满满的一碗。1高压锅蒸50分钟，烧地锅蒸2个小时左右。蒸好后找个盘子，把碗里的肉反扣在盘子里，香而不腻的米粉肉做好了。

蒸米粉肉蒸锅中要放水，下面是具体做法：准备材料：五花肉1斤，糯米适量，甜面酱适量，大料1颗，葱丝适量，姜丝适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量糯米提前泡一晚上后捞出晾干。买来的五花肉洗净后切厚片。晾干的糯米加入大料中火炒至微黄即可。

把五花肉洗干净，切小块。准备好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。准备一个大点的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右。然后准备好一个土豆，洗干净去皮切小块，放入一个准备蒸米粉肉的碗里。然后把腌制好的米粉肉倒在土豆上排好。

准备一个大碗，把切好的五花肉放进去，倒入腐乳汁，然后用筷子或者手拌匀。接着倒入米粉，再加一点点水，继续拌匀，让每一块五花肉都裹上米粉和腐乳汁。然后腌制一个小时左右，让五花肉充分吸收这些美味的调料。准备土豆：把土豆洗干净，去皮，也切成小块。然后找一个蒸米粉肉的碗，把土豆块放进去垫底。