粽子怎么做?
1、一般可以采用“五角星”式或其他自己喜欢的捆绑方式。例如“五角星”式是将绳子一端固定在粽子的一个角上，然后将绳子绕粽子一圈，在相对的角处打一个结，再依次绕另外几个角，最后在起始的角处打结固定。煮粽子 准备煮锅 选择一个足够大的煮锅，加入足够的水。
2、新鲜粽叶洗净，剪掉部分根部，开水煮三到五分钟；干粽叶泡一天后，重复新鲜粽叶操作。淘米要快，尽量不让米吃水，控干米，加酱油，盐；将肉切好，放入酱油、料酒、盐、鸡精和一点糖。分清粽叶正反，正面朝里，包枕头粽，用棉线或草绳系紧；放入锅中，大火煮开，小火煮3小时即可。
3、准备材料：（1）糯米：提前浸泡5小时以上，这样可以增加糯米的粘性和口感。（2）粽叶：提前浸泡一个晚上，放入锅中加冷水和食盐煮10分钟，增加韧性并杀菌。（3）馅料：可以根据个人口味选择五花肉、咸蛋黄、红豆、蜜枣等。
4、用料：糯米1000克、食用碱面10克、粽叶适量、绿豆适量。泡糯米：我买了一斤半糯米，家里工具有限，只能用这个泡了。泡上三个小时以上最好了，有的会泡半天或者一晚上都可，久一点糯米更容易煮熟。泡粽叶：把干粽叶泡绿泡开，时间也挺久，四五个小时以上。最好是用大一点的盆让其舒展开。
怎样包粽子
斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。2 2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
提前泡糯米：事先将糯米用水泡好，糯米不那么硬，而如果糯米过硬，那么包出来的粽子也会不够黏、不够糯，味道会受到一定的影响，所以在包粽子的时候建议提前一天就开始泡糯米，这样制作出来的粽子才会软糯。
选用好的糯米和粽叶，糯米要提前浸泡几个小时，粽叶要用温水泡软。包粽子时，要将糯米和馅料分别放入粽叶中，再用细绳系紧，注意不要太紧或太松。煮粽子时，要用大火煮沸，然后转小火慢慢煮，煮的时间要根据粽子的大小和口感来定。
怎样包粽子?
斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。2 2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
包粽子的准备工作至关重要，首先需要准备好包针。接着，选取苇叶，将其卷成一个漏斗状，确保形状稳固。然后，将预先泡好的糯米轻轻放入漏斗中，注意不要让米粒散落。接下来，轻轻按压糯米，使其更加紧密，以便更好地包裹。随后，用苇叶覆盖住糯米，确保覆盖完全。
捆绑粽子：用细绳或棉线将包好的粽子捆绑牢固，确保在煮的过程中不会散开。煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水面要高出粽子。大火煮沸后转小火，煮约2-3小时，直到糯米熟透，粽子变得饱满。出锅享用：煮好的粽子捞出，稍微冷却后即可享用。可以搭配蜂蜜、白糖、花生碎等食材，口感更佳。
粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
怎样包粽子教学教程？以下是详细的步骤：准备工作：把粽叶泡软备用。把糯米用清水浸泡3-4小时，再沥干水分备用。准备好需要的馅料，如五花肉、咸蛋黄、豆沙等。包粽子步骤：取两片粽叶，中间重叠部分保持两三厘米的空隙。框起来，形成一个三角形的粽叶口袋。往口袋里倒入适量的糯米。
包粽子教程
1、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
2、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。5 把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
3、糯米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。先剪掉粽叶头部的硬梗。粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。放入泡好的糯米，放8-9分满。再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。将顶端两侧粽叶先折进去。
4、包粽子教程如下：材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽子叶。糯米提前浸泡一夜、沥干。五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚。要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀。粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起。卷成漏斗状，先装入少量糯米。