苦瓜煎鸡蛋的做法,苦瓜煎鸡蛋怎么做好吃,苦瓜
1、将切好的苦瓜放入碗中，加入适量的盐，用手揉搓苦瓜片，让盐均匀地裹在每一片上，这样可以帮助去除一部分苦味。静置10分钟左右，让苦瓜出水，之后用清水冲洗干净，沥干水分备用。步骤二：鸡蛋打散 在一个碗中打入鸡蛋，用筷子或打蛋器将鸡蛋打散，直到蛋白和蛋黄完全混合均匀。
2、首先，我们需要准备食材：100g的苦瓜、50g的鸡蛋、10g的葱、10g的糖、10g的盐、10g的鸡精和10g的油。这些食材都是日常厨房中常见的，很容易购买到。接下来，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其搅散。然后，将切好的苦瓜丁加入到蛋液中，同时加入糖、盐和鸡精，搅拌均匀。
3、做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。
4、做法：苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀做成蛋液备用。热锅冷油，将苦瓜片放入锅中煸炒，炒至软滑捞出备用。锅中再放入少许油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，待底部凝固时，用铲子翻面继续煎熟即可。
如何做苦瓜煎蛋
1、做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。
2、在平底锅中加入适量的食用油，开中小火加热至油温适中。将处理好的苦瓜片平铺在锅中，尽量让每片苦瓜都沾上油。待苦瓜底部煎至微黄，翻面继续煎另一面，直到两面都呈现出金黄色。将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，覆盖在苦瓜片上。待鸡蛋液底部凝固，用锅铲轻轻翻动，让未凝固的蛋液流到锅底继续受热。
3、苦瓜煎蛋过程：苦瓜半根，对半切开，挖掉瓜籽，清洗干净。将苦瓜切成丁。在开水锅里焯一两分钟，捞起过凉水，沥干水份备用。鸡蛋两个，打散。倒入苦瓜丁搅打均匀，加入半小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一调羹料酒，充分搅打均匀。
4、苦瓜煎蛋的做法：苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
苦瓜煎蛋的家常做法
苦瓜去皮，切成薄片，然后将苦瓜片放入盐水中浸泡10分钟去苦味。之后用清水冲洗干净，沥干备用。 葱姜蒜切末备用。 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。 热锅热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 将苦瓜片放入锅中翻煎至两面微黄。
首先，将胡萝卜去皮并切碎，苦瓜切成薄片，红尖椒也切碎备用。接着，将鸡蛋打散，放在一旁待用。在苦瓜中加入四分之一茶匙的盐，腌制10分钟。这样做的目的是为了让苦瓜更加入味，同时去除部分水分。腌好后，将苦瓜挤去多余的水分，以免影响后续的炒制。
做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。
苦瓜煎蛋是一道美味健康的家常菜肴，以下是制作步骤：材料：苦瓜1根 鸡蛋2个 盐5克、生抽5ml、料酒2ml 做法：苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀做成蛋液备用。热锅冷油，将苦瓜片放入锅中煸炒，炒至软滑捞出备用。
苦瓜煎蛋的好吃做法?
1、做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。
2、做法 （1）苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水分。（2）鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
3、做法：苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀做成蛋液备用。热锅冷油，将苦瓜片放入锅中煸炒，炒至软滑捞出备用。锅中再放入少许油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，待底部凝固时，用铲子翻面继续煎熟即可。
4、做法 （1）胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，鸡蛋打散搅匀。（2）苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟。（3）腌好的苦瓜挤去水分，待用。（4）锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎。（5）胡萝卜炒软后，放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐，再加入少许鸡精，翻炒均匀后再倒入蛋液。
5、食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。苦瓜洗净，切成小丁备用。碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。加入一颗鸡蛋打散。加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液。
6、材料准备：苦瓜 1-2根（根据人数而定）鸡蛋 3-4个（根据个人喜好和苦瓜的量来定）盐 适量 胡椒粉 少许 食用油 适量 葱花 少许（可选）生抽或酱油 少许（可选）步骤一：苦瓜处理 将苦瓜洗净，切去两端，然后切成薄片或者小块，根据个人口味选择。
苦瓜煎蛋的做法
1、步骤1 准备食材：苦瓜50g、鸡蛋3个、盐10克、味精2克、胡椒粉2克、色拉油适量。步骤2 将洗净的苦瓜从中间切开，然后去瓤，切成小薄片。步骤3 锅中倒入适量清水，加入盐、色拉油，将水烧开。步骤4 将切好的苦瓜放入水中焯烫至断生，然后捞出，沥干备用。
2、首先，将苦瓜洗净后从中间剖开，去除内部的瓤，然后切成均匀的小薄片。接下来，在锅中倒入适量的清水，加入盐与色拉油，将水煮沸。将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫，直至苦瓜断生后捞出，沥干水分备用。
3、苦瓜去皮，切成薄片，然后将苦瓜片放入盐水中浸泡10分钟去苦味。之后用清水冲洗干净，沥干备用。 葱姜蒜切末备用。 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。 热锅热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 将苦瓜片放入锅中翻煎至两面微黄。
4、做法：苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀做成蛋液备用。热锅冷油，将苦瓜片放入锅中煸炒，炒至软滑捞出备用。锅中再放入少许油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，待底部凝固时，用铲子翻面继续煎熟即可。
5、苦瓜清洗干净，去籽后切碎，胡萝卜削皮切碎。苦瓜中放盐，用手抓几下，腌几分钟出水后冲洗干净。把胡萝卜放进锅里，加入水，加入苦瓜，再次煮开。捞出苦瓜和胡萝卜，放进凉水中过冷。蛋液中加入水淀粉，搅拌均匀。把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中，加盐调味，搅拌均匀。
6、苦瓜煎蛋的做法来啦，超简单哦，跟着我来一步步做吧！准备材料：先把苦瓜清洗得干干净净的，然后去籽切碎；胡萝卜也别忘了，削皮后也切碎备用。腌苦瓜：在苦瓜碎里放点盐，用手给它抓几下，腌个几分钟让它出出水，然后再用水冲洗干净。
如何做苦瓜煎蛋?
做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。
苦瓜煎蛋过程：苦瓜半根，对半切开，挖掉瓜籽，清洗干净。将苦瓜切成丁。在开水锅里焯一两分钟，捞起过凉水，沥干水份备用。鸡蛋两个，打散。倒入苦瓜丁搅打均匀，加入半小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一调羹料酒，充分搅打均匀。
在平底锅中加入适量的食用油，开中小火加热至油温适中。将处理好的苦瓜片平铺在锅中，尽量让每片苦瓜都沾上油。待苦瓜底部煎至微黄，翻面继续煎另一面，直到两面都呈现出金黄色。将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，覆盖在苦瓜片上。待鸡蛋液底部凝固，用锅铲轻轻翻动，让未凝固的蛋液流到锅底继续受热。
苦瓜煎蛋的做法：苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
做法：黄瓜洗净切丝，控干水分，搬入肉馅中。将苦瓜洗净切段，然后掏出里面的瓤，将肉馅塞入苦瓜段中。将苦瓜段装盘，隔水蒸8-10分钟后取出。将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中，再次烧开，加入食盐、鸡精、酱油，用湿淀粉勾芡，然后滴入香油，出锅时淋在苦瓜上即可。