请搜一下卤菜配方，35年老师傅公开卤菜配方 卤菜老师傅告诉你,控制盐的比例,卤出来的菜更香1、卤菜入味的关键有以下几种方法：①原材料腌制 大件的原材料在卤制前要提前腌制码味，腌制的作用主要有两个，一是增加底味，二是去除腥味。小件的原材料可以不用腌制。2、寻找... 山豆网shandou․net信息大全2024-11-036 阅读
