广式月饼皮的做法，广式月饼皮的做法及配方的配料表 不开裂的广式月饼皮怎么做1、不开裂的广式月饼皮的做法 搅拌转化糖浆、花生油、枧水，搅拌均匀直至乳化状。倒入低筋面粉，采用翻拌的方式，尽量不要揉，避免起筋。2、调制饼皮时，糖浆和油没有混和均匀，糖浆和油没有混和均匀时... 山豆网shandou․net行业资讯2024-11-1118 阅读
