川菜最有名的30道菜，鱼香肉丝是什么菜系 鱼香肉丝是什么菜系1、鱼香肉丝是属于一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今... 山豆网shandou․net行业资讯2024-12-046 阅读
