炖鱼冷水下锅还是热水炖鱼炖多长时间，炖鱼冷水下锅还是热水 开水下锅与冷水下锅,哪种更适合清炖鱼?1、与开水下锅不同，用冷水下锅则可以让鱼肉的营养素得以充分留存，同时也能保持鱼的鲜嫩口感。然而，用冷水在下锅的过程中，需要将鱼放入冷水锅内，缓慢上火炖煮，这样的方式使得鱼的表层... 山豆网shandou․net食谱分享2024-12-104 阅读
