冒菜冒烤鸭，冒菜 冒菜的由来冒菜是一道源自四川地区的传统美食，其名称由来与菜品的制作方式和特点密切相关。关于冒菜的命名，有几种说法：一是冒菜在烹制过程中会使用到多种香料，香料沸腾冒出香味；二是冒菜选用多种食材，包括肉类和蔬菜等，食材... 山豆网shandou․net美食分享2024-10-2510 阅读
