清炖排骨怎样炖比较嫩，清炖排骨怎样炖又嫩又烂 清炖排骨如何做肉可以比较软烂呢?使用砂锅或铸铁锅：这两种材质的锅具保温性能好，导热均匀，有利于排骨在长时间炖煮过程中保持温度稳定，更好地释放营养，使肉质更加软烂。冷水下锅：将处理好的排骨重新放入砂锅或铸铁锅中，加入... 山豆网shandou․net美食分享2024-12-157 阅读
