卤牛肉最忌讳2个调料，卤牛肉最忌讳2个调料吗 卤牛肉最忌讳哪些调料1、卤牛肉最忌讳的调料有以下几种：酸类调料：如醋、柠檬汁等，会与牛肉中的蛋白质结合，导致牛肉变得更加咬不烂、口感变硬。碱类调料：如苏打粉、泡打粉等，会改变牛肉的质地和口感。重口味调料：如花椒、孜... 山豆网shandou․net食谱分享2024-12-2110 阅读
