茭白炒肉要焯水吗，茭白炒肉需要过水吗 炒茭白需要焯水吗1、需要。吃茭白最好是进行焯水处理。茭白是即可炒着吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉质细嫩，汁水很多，但是由于茭白中含有较多草酸，所以焯水处理后再吃对身体更好。吃茭白前的焯水方法是比较简单的... 山豆网shandou․net食谱分享2024-12-236 阅读
