鱼片怎么切，无骨鱼片怎么切 生鱼片怎么切比较好?平切法（Hirazukuri）：这是最常见的切法，适用于大部分鱼类。将鱼肉放在砧板上，刀身与鱼纹平行，从尾部向头部方向切割，每片厚度约为2-3毫米。这种切法可以使生鱼片口感柔嫩，纹理清晰。斜切法... 山豆网shandou․net行业资讯2024-10-283 阅读
