老一辈的米糕做法，纯黄米面年糕的做法 大米发糕怎么发酵?泡打粉发酵：这是现在制作大米发糕最常用的发酵源，也是成功率最高的方式。泡打粉的作用准确来说并不是发酵，它是通过自身的酸碱成分遇水发生化学反应来产生气体的，所以使用泡打粉的优点就是高效、快捷、可控性... 山豆网shandou․net信息大全2025-02-113 阅读
