凉菜摆盘花样图片 装饰，凉菜摆盘花样图片 凉菜花式摆盘技巧凉菜摆盘中的花样知多少1、排：将熟料平排成行的排在盘中叫排。排菜的原料，大都单盘、拼盘、花色冷盘等三种。用较厚的方块或腰圆块（椭圆形），且有各种不同排法：如“大腿”宜诽成锯齿形，逐层排迭，可以排出多... 山豆网shandou․net行业资讯2025-02-117 阅读
