咸肉的腌制方法和配料，腌制腊肉的方法 咸肉怎样腌制又嫩又好吃1、肉用盐抹匀放阴凉处腌制一天。倒入高度白酒按摩至完全吸收。花椒、辣椒、麻椒打碎。均匀涂抹在肉上。用绳子穿起挂晾在阴凉通风处即可。2、腌制3～4天后，将肉上下翻个身，再用重物压住，腌4～5天后... 山豆网shandou․net食谱分享2025-02-2211 阅读
