羊肉泡馍，羊肉泡馍的来历 吃羊肉泡馍为什么要掰开?1、首先，掰开馍的目的是为了增加馍的口感。馍是一种面食，其质地较硬，如果不将其掰开，直接放入羊肉汤中，很难被汤汁充分浸泡，导致口感偏硬，不易咀嚼。而将馍掰成小块后，每一块馍都能充分吸收羊肉汤... 山豆网shandou․net行业资讯2025-02-2412 阅读
